la lasaña
Utilizaremos la bechamel que vimos en el último vídeo (receta debechamel) pero si vas mal de tiempo y quieres ahorrarte este paso puedes comprar directamente la bechamel preparada.
Anímate y ya verás que rica queda esta Lasaña casera. A la cocina!!!
A continuaciónte dejo la receta completa de la Lasaña de Carne con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos
Ingredientes para hacer Lasaña de Carne (para 6 personas):
300 ml de bechamel(aquí la receta de la bechamel)
12 láminas de pasta para lasaña
1 kilo de carne picada (mitad cerdo mitad ternera)
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picada
1 lata de 400 gramos de tomatetriturado
100 gramos de tomate frito (unas 5 o 6 cucharadas)
5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
50 gramos de queso rallado
un trozo de mantequilla para untar en la fuente
2 litros de aguasal
pimienta negra molida
Receta para hacer Lasaña de Carne (para seis personas):
1. Pon a calentar el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente añade la cebolla y el ajo picado.Deja que se poche todo y si ves que hay zonas que empiezan a tostarse demasiado añade un chorrito de agua y mezcla bien.
2. Cuando esté todo bien pochado añade la carne picada. Ahora tenemos que dargolpecitos con el canto de una espumadera para que se separe bien la carne y no te olvides de remover bien para que no se queme la carne que está en el fondo.
3. Cuando la carne esté bien hecha (unos20 o 30 minutos) añade el tomate triturado, el tomate frito, 1 cucharada pequeña de sal y media cucharada de pimienta. Mezcla bien y cocina a fuego fuerte durante unos 5 minutos para que seconcentre el tomate
4. Cuando esté en su punto prueba la carne y si hace falta añade un poco más de sal y pimienta.
5. Luego aparta la sartén del fuego y pon a calentar en una olla 2 litros de agua con 2...
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