La leche (Experimento)
Páginas: 11 (2540 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2013
Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez
Ingeniería Química
1er Semestre Ago-Dic 2013 Grupo Q1A
Ingeniero Arturo Ochoa Ruiz
Fundamentos de Investigación
Tema: “La leche de vaca cómo desmanchante natural de tinta negra en telas de algodón”.
Unidad 2
Representante de Equipo: Gómez Rincón Enrique
Pulido Garduño Brenda
Toledo Antonio Brenda Isabel
Arriaga Gonzales AuriFrauselia
López Jarquín Iván
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, 30 de Octubre del 2013
Índice
Introducción
El presente trabajo aborda el tema de la leche de vaca como desmanchante natural de la tinta negra de uso común en telas de algodón. En él se presentarán las propiedades de la leche y las características naturales que hacen de ésta un desmanchante casero, seinteractuaron con diferentes tipos de leches para distinguir cuál de ellas ofrece un mejor resultado.
Es importante conocer acerca de éstas propiedades quitamanchas, ya que, en un futuro, el conocimiento se podría aplicar a la creación de nuevos inventos y/o productos de que resulten beneficiosos para la sociedad, así poder crear un producto de origen natural con características orgánicas, cuya materiaprima se puede encontrar en nuestro sector productivo, facilitando la obtención de la materia prima con un costo considerable para la creación de un desarrollo sustentable desde un punto de vista industrial.
Definición del Problema
Planteamiento del Problema
El tema de la leche surgió debido a que en una ocasión una compañera mencionó algo referente a laspropiedades de la leche como quitamanchas, despigmentante de la piel y coagulante; esto provocó nuestra curiosidad por saber y comprobar si realmente la leche desmechaba tinta o simplemente era un mito de las abuelas.
Encontramos útil la investigación del tema, ya que, en un futuro, los resultados obtenidos podrían utilizarse para el diseño y creación de nuevas investigaciones, productos, etc.; queestén relacionados con las propiedades que hacen de leche un quitamanchas.
Objetivo
Comprobar por medio de un experimento si realmente la leche de vaca quita las manchas de tinta en la ropa.
Marco de Referencia
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras, raras veces, también por los machos de los mamíferos. También sepuede definir cómo un líquido blanco, opaco, dos veces más viscoso que el agua, de sabor ligeramente azucarado y de olor poco acentuado.
Está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos (lactosa), materia grasa y proteínas como se muestra en la siguiente tabla:
Composición química media de un litro de leche de vaca
I. Constituyentes energéticos.Agua 900 -910
ll. Biocatalizadores.
Pigmentos – Enzimas – Vitaminas.
lll. Gases disueltos.
Gas carbónico – Oxígeno – Nitrógeno.
Si se observa de forma cuantitativa se puede decir que el agua es el elemento más importante de la leche. Representa aproximadamente 9/10 de los elementos de la leche. Los otros elementos se encuentran distribuidos en el extracto seco total; y dentro deeste se pueden separar en grasas y extracto seco magro (la materia seca libre de grasas).
Dentro del extracto seco magro se pueden citar la grasa, la lactosa, las sustancias nitrogenadas y las sales minerales. Mientras que en segundo plano se pueden citar los pigmentos, las enzimas y las vitaminas, las cuales se encuentran en cantidades vestigiales.
En cuanto a las vitaminas, la leche contienetanto del tipo hidrosolubles como liposolubles, aunque en cantidades que no representan un gran aporte. Dentro las vitaminas que más se destacan están presentes la riboflavina y la vitamina a.
El carácter esencial de la composición de la leche es la armonía o equilibrio en que se encuentran sus componentes, es por ello que es considerada como un alimento nutritivo inestimable.
La naturaleza...
Ingeniería Química
1er Semestre Ago-Dic 2013 Grupo Q1A
Ingeniero Arturo Ochoa Ruiz
Fundamentos de Investigación
Tema: “La leche de vaca cómo desmanchante natural de tinta negra en telas de algodón”.
Unidad 2
Representante de Equipo: Gómez Rincón Enrique
Pulido Garduño Brenda
Toledo Antonio Brenda Isabel
Arriaga Gonzales AuriFrauselia
López Jarquín Iván
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, 30 de Octubre del 2013
Índice
Introducción
El presente trabajo aborda el tema de la leche de vaca como desmanchante natural de la tinta negra de uso común en telas de algodón. En él se presentarán las propiedades de la leche y las características naturales que hacen de ésta un desmanchante casero, seinteractuaron con diferentes tipos de leches para distinguir cuál de ellas ofrece un mejor resultado.
Es importante conocer acerca de éstas propiedades quitamanchas, ya que, en un futuro, el conocimiento se podría aplicar a la creación de nuevos inventos y/o productos de que resulten beneficiosos para la sociedad, así poder crear un producto de origen natural con características orgánicas, cuya materiaprima se puede encontrar en nuestro sector productivo, facilitando la obtención de la materia prima con un costo considerable para la creación de un desarrollo sustentable desde un punto de vista industrial.
Definición del Problema
Planteamiento del Problema
El tema de la leche surgió debido a que en una ocasión una compañera mencionó algo referente a laspropiedades de la leche como quitamanchas, despigmentante de la piel y coagulante; esto provocó nuestra curiosidad por saber y comprobar si realmente la leche desmechaba tinta o simplemente era un mito de las abuelas.
Encontramos útil la investigación del tema, ya que, en un futuro, los resultados obtenidos podrían utilizarse para el diseño y creación de nuevas investigaciones, productos, etc.; queestén relacionados con las propiedades que hacen de leche un quitamanchas.
Objetivo
Comprobar por medio de un experimento si realmente la leche de vaca quita las manchas de tinta en la ropa.
Marco de Referencia
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras, raras veces, también por los machos de los mamíferos. También sepuede definir cómo un líquido blanco, opaco, dos veces más viscoso que el agua, de sabor ligeramente azucarado y de olor poco acentuado.
Está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos (lactosa), materia grasa y proteínas como se muestra en la siguiente tabla:
Composición química media de un litro de leche de vaca
I. Constituyentes energéticos.Agua 900 -910
ll. Biocatalizadores.
Pigmentos – Enzimas – Vitaminas.
lll. Gases disueltos.
Gas carbónico – Oxígeno – Nitrógeno.
Si se observa de forma cuantitativa se puede decir que el agua es el elemento más importante de la leche. Representa aproximadamente 9/10 de los elementos de la leche. Los otros elementos se encuentran distribuidos en el extracto seco total; y dentro deeste se pueden separar en grasas y extracto seco magro (la materia seca libre de grasas).
Dentro del extracto seco magro se pueden citar la grasa, la lactosa, las sustancias nitrogenadas y las sales minerales. Mientras que en segundo plano se pueden citar los pigmentos, las enzimas y las vitaminas, las cuales se encuentran en cantidades vestigiales.
En cuanto a las vitaminas, la leche contienetanto del tipo hidrosolubles como liposolubles, aunque en cantidades que no representan un gran aporte. Dentro las vitaminas que más se destacan están presentes la riboflavina y la vitamina a.
El carácter esencial de la composición de la leche es la armonía o equilibrio en que se encuentran sus componentes, es por ello que es considerada como un alimento nutritivo inestimable.
La naturaleza...
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