La leche y el jabon

La leche y el jabón

Introducción:
Este proyecto se trata de que en una bandeja honda coloquemos leche más o menos hasta la mitad de la bandeja, luego con varios goteros le dejamos caer tinta devarios colores a la leche y esta no de disolverá.
Luego con un gotero le echamos una sola gota de jabón y esta hará en la leche una reacción inesperada, se esparcirá la tinta y se mezclara dando unmosaico de colores de la tinta que anterior mente habíamos colocado en la leche.

Planteamiento del problema
En primer lugar las moléculas del jabón tienen lo que se llama un extremo liposoluble y otrohidrosoluble. Es decir que por un lado les ‘’gusta’’ unirse a la grasa y por otro lado se disuelven en el agua.
Por lo tanto al entrar en contacto con la leche, hace que las moléculas de la leche y deagua presentes en ella se muevan rápidamente, haciendo que se disuelvan los colores. Y por otro lado notamos también el efecto del jabón sobre la tención superficial. La tención superficial es unapropiedad del agua que hace que las moléculas en la superficie se unan formando una especie de ‘’piel’’ que ayuda a que los pequeños objetos: insectos o un clic, por ejemplo puedan flotar sobre ella.El jabón rompe esta tención superficial y por tanto hace que el colorante que inicialmente flotaba sobre la superficie del agua ahora se disuelvahttp://www.experciencia.com/leche-y-colores-la-carrera/

http://www.youtube.com/watch?v=9rJ3Qn55fK4


Pregunta Del Problema
¿Por qué La Leche Y El Jabón tomo esta Reacción?
Básicamente, La leche y las moléculas del jabón, es decir, entre más jabónmás rápido se va poder ver la reacción, Podemos ver que la tinta no se disuelve ya que la leche tiene grasa y el jabón hidrosoluble, prácticamente el jabón limpia la primera capa de grasa y esto hace quela tinta se disuelva.
Hipótesis
Podemos analizar que la leche tiene una capa principal de grasa, y todos sabemos que no hay forma de disolver algo con la grasa, a que venimos con afirmación,...