“¿LA LEVADURA ESTÁ VIVA?”


TEMA:
BIOEXPERIENCIA DEL REINO FUNGI
“¿LA LEVADURA ESTÁ VIVA?”

INTRODUCCIÓN
Los seres vivos tienen ciertas características específicas como la organización y complejidad de sus cuerpos, la unidad estructural de todos los organismos y la más pequeña porción de vida es la célula, con organización específica, tamaños y características; que conforman distintos tejidos, y estos a su vezórganos.
Otra característica esencial es el crecimiento y el desarrollo. En algún momento de su ciclo de vida todos los organismos crecen. El crecimiento es el aumento del tamaño celular, del número de células o de ambas. El desarrollo incluye todos los cambios que ocurren durante la vida de un organismo.
El Metabolismo es otra función muy importante, los organismos necesitan materia y energía paramantener su elevado grado de complejidad y organización, para crecer y reproducirse. Los átomos y moléculas que forman los organismos pueden obtenerse del aire, agua, del suelo o a partir de otros organismos. La suma de todas las reacciones químicas de la célula que permiten su crecimiento, conservación y reparación, recibe el nombre de metabolismo.
Las funciones esenciales para que un ser vivopueda justamente vivir son el poder alimentarse y respirar. Para cumplir sus funciones básicas en sus cuerpos, deben ingerir alimentos y oxígeno y/u otros gases.
La reproducción, es esencial para que la vida continúe. Si existe alguna característica que pueda mencionarse como la esencia misma de la vida, es la capacidad de un organismo para reproducirse.
Y por último todo ciclo de vida debeconcluir en alguna etapa, todo ser vivo muere en algún período de su vida.
En este laboratorio, se comprobó la cuestión de si la levadura es un ser vivo o no. Para ello, nos hemos basado en distintas hipótesis, con relación a algunas características que definen a los seres vivos.






OBJETIVOS
El objetivo de este trabajo es comprobar si la levadura tiene vida a partir de diversosexperimentos que se nos han entregado, y dependiendo de su reacción, de manera “correcta”, es decir de la manera que reaccionaría un ser vivo, se podrá determinar y comprobar si es un ser vivo o no.
El fin de los experimentos en detalles es:
Comprobar si la levadura se alimenta y respira
Comprobar si puede morir
Y por último comprobar si se reproduce.

MATERIALES DE TRABAJO
Experimento #1:
MaterialIlustración
Levadura prensada

Agua tibia

Azúcar

Sal

4 tubos de ensayo


:

Experimento #2
Material
Ilustración
Levadura viva

Agua tibia

Azúcar

Levadura hervida

:

Experimento #3
Materiales
Ilustración
2 rodajas de pan humedecidas con agua

Levadura


Palillos de dientes.



PROCEDIMIENTOS
Hipótesis #1: “Si la levadura es un ser vivo, entonces sealimenta y respira”.
Para probar la hipótesis vamos a suponer que la levadura es capaz de alimentarse de azúcar y, junto con ello, de respirar y liberar gases (más precisamente dióxido de carbono), ya que esto es lo que hacen la mayoría de los organismos vivos.
Procedimiento:
1. Cada grupo rotule los vasos químicos de 1 a 4 de acuerdo con el esquema que sigue. Predigan lo que sucederá. Mezclenlos componentes.
Vaso
Agua tibia
Levadura
Agregar
1
Un cuarto de vaso
2 cucharaditas
-
2
Un cuarto de vaso
2 cucharaditas
Azúcar (una cucharadita)
3
Un cuarto de vaso
2 cucharaditas
Sal (una cucharadita)
4
Un cuarto de vaso
-
Azúcar (una cucharadita)



2. Esperen aproximadamente cinco minutos sin tocar los vasos y observen lo que sucedió en cada uno. Anoten sus resultadosen una tabla como la siguiente:
Vaso
Cantidad de burbujas (ninguna, pocas, muchas)
1
Muchas
2
Muchas
3
Pocas
4
Ninguna


3. Analicen los datos que obtuvieron en el cuadro y respondan las siguientes preguntas:
a) ¿Qué significa la presencia de burbujas?
R//: La presencia de burbujas significa que la levadura está desprendiendo dióxido de carbono con la reacción del azúcar y el...