la ley y el orden


¿Qué os parecen los cupcakes de crema  de mantequilla que traigo hoy?................¿Son bonitos verdad? No sé, pero creo que un poco he mejorado no creéis, aunque todavía me queda mucho muchopor aprender, pero bueno poco a poco y a seguir practicando...................No sé que tienen estos dulces que engancha a querer preparar más, y a querer comer más tambiénjajaja....................Os dejo la receta y espero que os guste     (^_^)

INGREDIENTES:
125 g de azúcar
125 g de mantequilla
4 huevos
125 g de harina
1 sobre de levadura química
Para la crema de mantequilla:
200 gde azúcar glas
250 g de mantequilla
85 g de leche
2 cucharadas de esencia de vainilla
colorante azul
PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 170º. Echar en el vaso los huevos y el azúcar,mezclar durante 2 minutos vel 2.
2. S e pone la mariposa y se le agrega la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, durante 1 minuto/37º/vel 3.
3. Añadir la harina y la levadura y mezclardurante 1 minuto/vel 3. Envolver con la espátula lo que haya quedado sin mezclar, y programar 1 minuto más a velocidad 3 1/2.
4. Echar la masa en los moldes llenando hasta la mitad. Con el horno yacaliente a 170, hornear durante 20 minutos. dejarlos reposar antes de decorar.
Para la crema de mantequilla:
1. Pulverizar el azúcar a velocidad progresiva 5-10.
2. Poner la mariposa en el vaso y añadirla mantequilla(a temperatura ambiente), la leche y la vainilla. Programar 2 minutos a velocidad 3.
3. Para hacerla de  colores separar en boles y añadirle colorante alimentario al gusto. En estecaso de color  azul, pero con precaución para no poner en exceso y que nos quede un color pastel.
4. Introducir la crema de mantequilla en la manga y decorar.
Crema de mantequilla para CupcakesIngredientes (como para 6 cupcakes).

- 75g de mantequilla (muy importante que esté a temperatura ambiente. NO CALENTAR EN MICRO)

- 2 cucharadas de leche (aunque en invierno, como la mantequilla a...