la licuadora
El inventor de la licuadora, inicialmente conocida como vibradora, fue Stephen J. Poplawski, un norteamericano de origen polaco, radicado en el estado norteamericano deWisconsin, que ya ensu infancia mostró una obsesión por inventar dispositivos destinados a la mezcla de bebidas.
En el año 1922, después de 7 años de experimentación, Poplawski patentó una licuadora, y anotó que era elprimer aparato mezclador que tenía un elemento agitador montado en el fondo de una taza, y que mezclaba bebidas malteadas cuando la taza se situaba en una cavidad en la base del aparato. .
Poplawski,en el año 1953, durante un litigio de patentes, dijo que en el año 1922 no pensaba en la licuadora para la maceración de frutas y verduras, pero sí como triturador de alimentos.
En sus orígenes seempleaban principalmente en hospitales donde se precisaba de un medio para triturar y mezclar diferentes medicamentos y alimentos. Posteriormente con la masiva difusión de pastillas concentradas el usomédico se redujo y se difundió masivamente en los hogares.
EVOLUCIÓN.
METATE
El Metate es una piedra tallada. Fue empleado por las antiguas culturasSe usa para moler granos y especias, parala cocina, y para hacer maleo, por ejemplo, triturar el maíz, hasta convertirlo enmasa, usando un poco de agua, para después hacer tortillas. Actualmente su uso sigue vigente en casi todos los lugaresde México, pues es muy común que las antiguas tradiciones precolombinas y coloniales se conserven en este país.
MOLCAJE
Elmolcajetees una piedra tallada en formacóncava con una piedra del mismomaterial. Mortero empleado en la elaboración de alimentos desde la antigüedad prehispánica. Comúnmente ha sido creado de piedra volcánica. Se muele empleando un utensilio también de piedra llamadotejolote o te machín.El molcajete es el predecesor de la licuadora moderna.
IMPACTO SOCIAL
El impacto que ha tenido en la sociedad el surgimiento de la licuadora ha sido muy importante desde su...
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