La Litearatura

Uno de los problemas más comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso de peso.
La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que suponen una creciente carga económica sobre los recursos nacionales. Afortunadamente, este mal se puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el estilo de vida y su alimentación al balancear todo los alimentos.
También escategorizado como una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Índice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.
Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiplesconsecuencias en nuestra salud.
Con excepción de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o más el punto medio de la escala de peso según el valor estándar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser clasificada como leve, moderada o grave. La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas.

Sin embargo no existe unadefinición satisfactoria  para esta enfermedad, tampoco una proporción de peso a talla donde podamos definir que las enfermedades y complicaciones asociadas que limitan y acortan la vida. La obesidad es una amenaza para la vida, es una enfermedad progresiva y crónica de proporciones epidémicas que afecta a todo el mundo.

Esta es el resultado del consumo de una cantidad de calorías mayor que las que elcuerpo utiliza. Uno de los más grandes problemas es que muestra comida regional es alta en calorías.

Como seres humanos necesitamos de fuentes de energía para realizar nuestras actividades diarias y tener un buen estado salud, para ello comemos alimentos de distintos tipos que contienen biomoléculas como proteínas. Lípidos y carbohidratos que nos alimentan y nutren. Como en todo se requiere deun equilibrio, en este caso entre las biomoléculas cuando hay un exceso de alguna de ellas ocurre un desbalance interno y se refleja corporalmente la mayoría de las veces.
Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos es un tipo de biomoléculas que contienen carbono, hidrogeno y oxígeno. Se encuentras en alimentos dulces y simples como en cereales, pastas, fruta. Tubérculos, pan, arroz, avena,y legumbres.
Al consumir carbohidratos en nuestra alimentación nos aporta energía a nuestro organismo pero si consumimos más de lo establecido y no hacer actividad física puede traer serias consecuencias para nuestra salud como la obesidad que deriva a otros padecimientos como hipertensión, diabetes etc.
En México existe un alto índice de obesidad y sobrepeso debido a un alto consumo de grasas,carbohidratos principalmente y falta de actividad física entre la sociedad a comparación de otros países México es el único país de América latina que se encuentra entre los primeros lugares de obesidad.
La cuestión es que México se encuentra en un estado crítico, solamente tratar de controlar los niveles de obesidad cuesta mucho dinero y más si son enfermedades como diabetes que requiere de unagran inversión para su control.
México se encuentra en el segundo puesto en la escala de obesidad antecedido por estados unidos que tiene un amplio historial en el estilo de vida y los alimentos que consumen a diario que contienen un considerable nivel de carbohidratos, entre sus alimentos se encuentran pan, pastas y azucares (hamburguesas, helados, pizza etc.)  
Para prevenir la obesidad hay quesaber administrar las cantidades de alimentos que consumimos y tener una dieta balanceada para que así nuestro organismo no almacene estas fuentes de energía en nuestros tejidos en exceso, en concreto un estilo de vida saludable incluyéndole actividad física es la mejor manera de combatir la obesidad. Al tomar estas medidas podemos evitar enfermedades como la diabetes y la hipertensión e incluso la...