La Maca
Páginas: 23 (5521 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2012
Castañeda,B;De Jorge, Laguna-Urdanivia, Keylla, Escalante-Romero,Ibàñez, E. Mendoza Cuentas, R; Castro de , ; Hernández, G; Mateo, I; Castañeda, C; Lorena, Zimic-Zare, Santa Maria-Álvarez,la Cruz laLMata,R; Manrique,R; Ibáñez, L; Fujita, R; Barnett, L; Ramos, E. Carolina, Luna-Rengifo, Denisse, Echazu-Irala, Carlos, Salazar-Granara, Alberto.
Evaluación del efecto antioxidante de hojas deLepidium peruvianum Chacón, “maca”
ANTIOXIDANT EFFECT OF LEPIDIUM PERUVIANUM CHACóN MACA LEAVES
Cuentas, R1; De la Cruz , L1 ; Hernández, G1; Mateo, I1; Castañeda, C2; Ibàñez, L3; Ramos, E3.
RESUMEN
ABSTRACT
La maca crece en los departamentos alto andinos, de la Cordillera de los Andes del Perú, entre 3500 y 4700 m.s.n.m.
Objetivos: Evaluar el efecto antioxidante de las hojas de
Macagrows in the Andean regions of Peru between 3500 and 4700 meters above sea level.
Objectives: To evaluate the antioxidant effect of Lepidium peruvianum Chacon, “Maca” leaves Materials and Method: In the present study,
Lepidium peruvianum Chacon, “Maca”.
Materiales y Método: Se utilizaron hojas de maca, molidas,
de la zona de Junín, a partir de las cuales se prepararon, por maceración, 3extractos : 1) en éter etílico (EEE), 2) en agua destilada (EAD) y 3) en alcohol etílico (EAE) . Posteriormente fueron filtrados y evaporados en un Rotavapor Laborota 4003, Heidolph. La evaluación del efecto antioxidante, se realizó por el método de DPPH, comparando el coeficiente de inhibición-50 (IC50) con la Vitamina C.
Resultados: La captación de radicales libres (%) a 100
we used ground leavesof maca from the Junìn region from where three types of extracts were prepared by maceration: 1) ethel ether extract (EEE), 2) water extract (EAD) and 3) ethyl alcohol extract (EAE). Evaluation of the antioxidant effect was performed by the DPPH method, comparing the coefficient of inhibition-50 (IC50) with Vitamin C.
Results: Capture of free radicals (%) at 100 ug/ml was:
ug/m fue: EEE=99.63, EAE=94.87, EAD= 99.37 , VIT C=, 94.72, a 50 ug/ml : EEE=96.83 , EAE=89.93, EAD= 86.57, VIT C= 93.69 , a 25ug/ml : EEE= 95.24, EAE=90.84, EAD= 78.02, VIT C=84.63, a 1 ug/ml: EEE=92.31, EAE=94.87, EAD= 35.53, VIT C=84.01. Asimismo, encontramos que el IC-50 (ug/ml) fue: EEE= 63.78, EAE=249, EAD= 75.29, VIT C= 1.76.
Conclusión: Los resultados demuestran la capacidad
EEE=99.63, EAE=94.87, EAD =99,37, VIT C =, 94,72, at 50 ug/ml: EEE=96.83, EAE=89.93, EAD = 86,57, VIT C = 93,69, at 2üg/ml: EEE = 95,24, EAE=90.84, EAD = 78,02, VIT C=84.63, at 1 ug/ml: EEE=92.31, EAE=94.87, EAD = 35,53, VIT C=84.01. Also, we found that the IC50 (ug/ml) was: EEE = 63,78, EAE=249, EAD = 75,29, VIT C = 1.76.
Conclusion: These results demonstrate the antioxidant
capacity of Lepidium peruvianum Chacón, thatcould be related to the presence of flavonoids (quercetin) and anthocyanins, among other compounds.
Key words: Maca leaves, Antioxidant Capacity, Flavonoids, Quercetin, DPPH, C-50, Vitamin C.
antioxidante de Lepidium peruvianum Chacón, la que podría estar relacionada con la presencia de flavonoides (quercetina) y de antocianinas, entre otros compuestos.
Palabras clave: Hojas de maca,Capacidad antioxidante,
Flavonoides, Quercetina, DPPH, IC-50, Vitamina C.
1 Alumnos de la Asignatura de Farmacología 2 Director del Instituto de Investigación 3 Profesoras del Instituto de Investigación
Revista Horizonte Médico | Volumen 8, N°1, Julio 2008
45
Acceso a pornografía en internet, sexualidad y comunicación hipoglicemiante” Evaluación del efecto antioxidante de hojas deLepidium peruvianum “Estudio fitoquímico y farmacológico de 4 Plantas con efecto familiar Chacón, “MACA” de los adolescentes de El Agustino, Lima-Perú
INTRODUCCIÓN
Los cultivos andinos de granos, tubérculos, raíces, frutos, plantas aromáticas y medicinales, tienen un enorme potencial de transformación primaria y agroindustrial, a partir de los cuales se pueden obtener productos exclusivos,...
Evaluación del efecto antioxidante de hojas deLepidium peruvianum Chacón, “maca”
ANTIOXIDANT EFFECT OF LEPIDIUM PERUVIANUM CHACóN MACA LEAVES
Cuentas, R1; De la Cruz , L1 ; Hernández, G1; Mateo, I1; Castañeda, C2; Ibàñez, L3; Ramos, E3.
RESUMEN
ABSTRACT
La maca crece en los departamentos alto andinos, de la Cordillera de los Andes del Perú, entre 3500 y 4700 m.s.n.m.
Objetivos: Evaluar el efecto antioxidante de las hojas de
Macagrows in the Andean regions of Peru between 3500 and 4700 meters above sea level.
Objectives: To evaluate the antioxidant effect of Lepidium peruvianum Chacon, “Maca” leaves Materials and Method: In the present study,
Lepidium peruvianum Chacon, “Maca”.
Materiales y Método: Se utilizaron hojas de maca, molidas,
de la zona de Junín, a partir de las cuales se prepararon, por maceración, 3extractos : 1) en éter etílico (EEE), 2) en agua destilada (EAD) y 3) en alcohol etílico (EAE) . Posteriormente fueron filtrados y evaporados en un Rotavapor Laborota 4003, Heidolph. La evaluación del efecto antioxidante, se realizó por el método de DPPH, comparando el coeficiente de inhibición-50 (IC50) con la Vitamina C.
Resultados: La captación de radicales libres (%) a 100
we used ground leavesof maca from the Junìn region from where three types of extracts were prepared by maceration: 1) ethel ether extract (EEE), 2) water extract (EAD) and 3) ethyl alcohol extract (EAE). Evaluation of the antioxidant effect was performed by the DPPH method, comparing the coefficient of inhibition-50 (IC50) with Vitamin C.
Results: Capture of free radicals (%) at 100 ug/ml was:
ug/m fue: EEE=99.63, EAE=94.87, EAD= 99.37 , VIT C=, 94.72, a 50 ug/ml : EEE=96.83 , EAE=89.93, EAD= 86.57, VIT C= 93.69 , a 25ug/ml : EEE= 95.24, EAE=90.84, EAD= 78.02, VIT C=84.63, a 1 ug/ml: EEE=92.31, EAE=94.87, EAD= 35.53, VIT C=84.01. Asimismo, encontramos que el IC-50 (ug/ml) fue: EEE= 63.78, EAE=249, EAD= 75.29, VIT C= 1.76.
Conclusión: Los resultados demuestran la capacidad
EEE=99.63, EAE=94.87, EAD =99,37, VIT C =, 94,72, at 50 ug/ml: EEE=96.83, EAE=89.93, EAD = 86,57, VIT C = 93,69, at 2üg/ml: EEE = 95,24, EAE=90.84, EAD = 78,02, VIT C=84.63, at 1 ug/ml: EEE=92.31, EAE=94.87, EAD = 35,53, VIT C=84.01. Also, we found that the IC50 (ug/ml) was: EEE = 63,78, EAE=249, EAD = 75,29, VIT C = 1.76.
Conclusion: These results demonstrate the antioxidant
capacity of Lepidium peruvianum Chacón, thatcould be related to the presence of flavonoids (quercetin) and anthocyanins, among other compounds.
Key words: Maca leaves, Antioxidant Capacity, Flavonoids, Quercetin, DPPH, C-50, Vitamin C.
antioxidante de Lepidium peruvianum Chacón, la que podría estar relacionada con la presencia de flavonoides (quercetina) y de antocianinas, entre otros compuestos.
Palabras clave: Hojas de maca,Capacidad antioxidante,
Flavonoides, Quercetina, DPPH, IC-50, Vitamina C.
1 Alumnos de la Asignatura de Farmacología 2 Director del Instituto de Investigación 3 Profesoras del Instituto de Investigación
Revista Horizonte Médico | Volumen 8, N°1, Julio 2008
45
Acceso a pornografía en internet, sexualidad y comunicación hipoglicemiante” Evaluación del efecto antioxidante de hojas deLepidium peruvianum “Estudio fitoquímico y farmacológico de 4 Plantas con efecto familiar Chacón, “MACA” de los adolescentes de El Agustino, Lima-Perú
INTRODUCCIÓN
Los cultivos andinos de granos, tubérculos, raíces, frutos, plantas aromáticas y medicinales, tienen un enorme potencial de transformación primaria y agroindustrial, a partir de los cuales se pueden obtener productos exclusivos,...
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