La Mancha



RESUMEN EJECUTIVO
“LA MANCHA” (CON EL DEPORTE EL TIEMPO SE DETIENE) fue creada por su servidor Fernando Cortes García, con la idea de presentar un Restaurante-Bar Deportivo, dando a conocer los beneficios que este reportaría a la comunidad.
El restaurante bar ofrecería como característica principal su gran innovación visual acompañada de una gran variedad de tragos y de comidas, con unservicio rápido, dinámico y juvenil, siendo el sector joven – adulto el que se desea atacar.
Viendo el gran crecimiento demográfico que ha tenido nuestra ciudad y la necesidad de crear espacios para la diversión de eventos deportivos y sociales para los adultos y jóvenes, es que nace la idea de crear un Restaurante Bar Deportivo para lo cual desarrolle el siguiente proyecto.
MISIÓN
Ser el primerrestaurante bar deportivo de la región basándonos en nuestra innovación, en la variedad y calidad de nuestros productos, en nuestra atención y proporcionando los mejores servicios a nuestros clientes

VISIÓN
Ser líderes en la atención de eventos, productos y servicios, siendo reconocidos no solamente en la región si no el resto del país como una alternativa para compartir momentos agradables siendo unlugar de esparcimiento único en la ciudad.

OBJETIVOS GENERALES
Crear un restaurante bar diferente a los demás incluyendo nuevos servicios y productos al cliente

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Ofrecer variedad de tragos y comidas con un servicio rápido, dinámico y juvenil.
Crear espacios para la distracción y relajación de adultos-jóvenes. Viendo los eventos deportivos más característicos en el mundo
Sernúmero uno en ventas y servicios diferenciado de los otros bares y restaurantes
MARCA
RESTAURANT BAR
“LA MANCHA”












SLOGAN
“EN LA MANCHA EL TIEMPO SE DETIENE”

NOMBRE COMERCIAL
Restaurant bar la mancha S.A. de C.V
El nombre comercial es el signo o denominación que identifica a una empresa en el tráfico mercantil y que sirve para distinguirla de las demás empresas que desarrollanactividades idénticas o similares.
El nombre comercial, por tanto, distingue a la empresa que fabrica o comercializa los productos o presta los servicios. La marca, en cambio, distingue los productos o servicios que fabrica, comercializa o presta dicha empresa.
PRINCIPIOS Y VALORES
Es un compromiso firme de esta empresa llenar todas las expectativas de los clientes que nos visitan, es por esta razónque se manejan los siguientes principios y valores:
Disposición de servir. Toda persona que labora en la organización, no importa el área en que lo haga, debe reflejar disposición de servir a todos los que nos visiten y nos necesiten.
Honradez. Apreciamos en nuestra empresa a los empleados íntegros, rectos y decentes, que desempeñen su trabajo con honestidad y manejen los bienes de la empresa condecoro y seriedad.
Actitud positiva. Siempre mantener un pensamiento optimista que nos permita participar con entusiasmo y alegría en nuestra comunidad.
Ser Agradecido. Mostrar gratitud a Dios, a nuestros clientes y a nuestros compañeros, por brindarnos la oportunidad de poder servirles.
Discreción y ética profesional. En nuestro negocio es imprescindible mantener en confidencialidad ydiscreción todas las actividades, actitudes y comportamientos de nuestros clientes. Debemos en todo momento mantener una relación de respeto y distancia con el cliente.
ESTUDIO DE MERCADO
Nuestro Restaurante-Bar adoptará como estrategia competitiva aquella que apunta al liderazgo basado en la diferenciación. Así mismo, buscará especializarse a fin de enfocar a un nicho del mercado, los Restaurante-BarDeportivos serian una gran innovación, marcando de esta forma su principal rasgo de identidad al ser un lugar único.
POLITICAS
Buena presentación y excelente atención al cliente
Variedad de comidas y bebidas para todo tipo de cliente
Trabajo en equipo
Valores de convivencia
DEMOGRÁFICO
En la ciudad de Puebla hace falta un lugar donde los amantes de los deportes puedan verlos en una pantalla...