La manzana







Alumno:

Fecha de Entrega:



Consigna:
1. Nombre Científico.
2. Importancia Económica. (Referida a nuestro país)
3. Ubicación de la producción. (Lugares en el país)
4.Métodos o manejos de la producción. (Lo que se requiere más el cuidado de la plantación)
5. Sistema (Mercado) y comercialización.
6. ¿Pensas crear una empresa o emprendimiento utilizando esta materiaprima?
1. La manzana es una fruta pomácea comestible fruto del manzano doméstico (Malus domestica).

2. La manzana es una especie frutal de importancia comercial en todo el mundo. Presenta una ventajacompetitiva (al igual que la pera) frente a los frutales de carozo que es el largo período de conservación post –cosecha, lo cual permite enviarla, con menor riesgo de pérdida de calidad, a losmercados más lejanos y los consumidores pueden disfrutar de ella durante casi todo el año.

3. Los requerimientos climáticos para la producción de manzana hacen que esta sea restringida a algunas zonasde clima templado del mundo, y en Argentina son tres las provincias productoras de importancia, Rio Negro, seguido de Mendoza y en tercer lugar Neuquén. Mendoza presenta frente a estas dos provinciaspatagónicas la ventaja de la producción de primicia, ya que el inicio de cosecha es previo a las dos restantes. Otras zonas de menor relevancia son 25 de Mayo (La Pampa) y el Valle del Tulum (SanJuan).

4. La maduración natural de la manzana varía generalmente y el comercio de manzanas generalmente dura todo el año.
En la conservación y en la elaboración de las manzanas son importantes lascondiciones físicas, Para luego ser distribuidas sobre el comercio hortofrutícola y vendidas manzanas al por mayor de mayoristas, importadores de manzanas, exportadores de manzanas y empresascertificadas por manzanas.

5. Una vez cosechada, la fruta puede dirigirse al mercado interno tanto para su consumo en fresco como industrialización (en caso de no alcanzar la calidad adecuada) y/o a la...