La manzana
Páginas: 2 (407 palabras)
Publicado: 6 de septiembre de 2010
¿SABIAS QUE…?
La manzana mas grande pesa 1kilo y 856 gramos.
MANZANA
LA REINA DE
LAS FRUTAS
Origen
Existe consenso en reconocer el origen de peras y manzanas fue en una región situadaentre el sudeste de Europa y el Sudoeste de Asia.
Características
Forma: son pomos por lo general de formas ovoides, a veces alargadas o redondas, que esconden numerosas semillas de color pardo ensu interior. Su piel es casi siempre brillante y lisa.
Tamaño y peso: las manzanas más comercializadas son aquellas cuyo calibre va desde los 75 milímetros hasta los 85 o más. y su peso oscila desde170 gramos hasta 250 gramos.
Color: los diferentes colores de la piel hacen que se diferencien las frutas en cuatro grupos: verdes, rojas, amarillas y bicolores. Todas ellas con sabores, aromas ycalidad de su carne diferentes.
Sabor: la pulpa puede ser dura o blanda, pero siempre refrescante y jugosa, y su sabor va desde el muy dulce al muy ácido pasando por toda una mezcla de gustosacidulados y azucarados. La carne es más o menos aromática según la variedad.
Propiedades
Nutritivas
Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en ladieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Los azúcares, la mayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápidaasimilación en el organismo, son los nutrientes más abundantes después del agua. Es fuente discreta de vitamina E o tocoferol y aporta una escasa cantidad de vitamina C. Es rica en fibra, que mejorael tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio. La vitamina E posee acción antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas como los glóbulos rojos y enla fertilidad. El potasio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la...
La manzana mas grande pesa 1kilo y 856 gramos.
MANZANA
LA REINA DE
LAS FRUTAS
Origen
Existe consenso en reconocer el origen de peras y manzanas fue en una región situadaentre el sudeste de Europa y el Sudoeste de Asia.
Características
Forma: son pomos por lo general de formas ovoides, a veces alargadas o redondas, que esconden numerosas semillas de color pardo ensu interior. Su piel es casi siempre brillante y lisa.
Tamaño y peso: las manzanas más comercializadas son aquellas cuyo calibre va desde los 75 milímetros hasta los 85 o más. y su peso oscila desde170 gramos hasta 250 gramos.
Color: los diferentes colores de la piel hacen que se diferencien las frutas en cuatro grupos: verdes, rojas, amarillas y bicolores. Todas ellas con sabores, aromas ycalidad de su carne diferentes.
Sabor: la pulpa puede ser dura o blanda, pero siempre refrescante y jugosa, y su sabor va desde el muy dulce al muy ácido pasando por toda una mezcla de gustosacidulados y azucarados. La carne es más o menos aromática según la variedad.
Propiedades
Nutritivas
Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en ladieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Los azúcares, la mayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápidaasimilación en el organismo, son los nutrientes más abundantes después del agua. Es fuente discreta de vitamina E o tocoferol y aporta una escasa cantidad de vitamina C. Es rica en fibra, que mejorael tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio. La vitamina E posee acción antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas como los glóbulos rojos y enla fertilidad. El potasio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.