La Manzanilla

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Galletas de Manzanilla
Ingredientes:
110 gr de mantequilla
80 g de azucar
1 Huevo
La ralladura de un ½ de limon
½ cucharada de hojas y flores de manzanilla
175 Gramos deharina
Un puñito de sal Procedimiento:
Mesclar la mantequilla y el azucar hasta conceguir una consistencia cremosa. Añadir el huevo y mezclar.
Agregar la harina, la sal , la ralladura de limon ylas flores y hojas de manzanilla. Mezclar hasta combinar.
Colocar la masa en papel para hornear y enrollarla hasta quedar un tronco. Enrollar el papel film y refrigerar durante 2 horas.
Cortar el tuboen rebanadas de 1 centimetro y colocar las galletas en una charola forrada en papel de horno y hornear a 180º C durante 12 minutos o hasta que las galletas esten ligeramente doradas.471805-88392000
[Correo electrónico]
Fax [Fax]La manzanilla
Integrantes:
Michael Carrillo Moreno
Karol Arboleda Malpartida
Johanna Bernal Landa
Andrea Carreño
Tutor:
Juan Gómez GutiérrezCurso:
Ciencia Tecnología y Ambiente
Colegio:

Unión Latinoamericana
Grado:
2 “C”

¿QUÉ ES?
La Chamaemelum nobile o Manzanilla es una plantaherbácea anual, tallo erguido y ramificado, con pocas hojas muy divididas; en la parte superior del tallo aparecen cabezuelas aisladas, con un receptáculo abombado y hueco, flores tubulosas amarillasy lígulas periféricas blancas; disco central dorado se usan secas o frescas para preparar infusiones, el tallo y las hojas de esta planta saben a hierba y son aromáticas.
CLIMA
Esta planta es muycomún, también crece en prados y lugares herbosos, tiene que tener luz suficiente y la humedad debe ser muy poca, como un medio litro diario. Habita en terrenos secos de los 1,200 a los 2,000 m dealtitud, se adapta a los lugares secos y arenosos como son las montañas.
COMPONENTES
El azuleno : posee propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y reparadoras de los tejidos deteriorados
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