LA MARAVILLA DEL BETABEL

Remolacha propiedades curativas y medicinales.
El zumo de remolacha es un rápido e intenso constructor de las
plaquetas de la sangre , así como un transportador de oxígeno y además,
exalta laspropiedades terapéuticas de esta verdura, en las siguientes
palabras: "En una civilización como la nuestra, en donde las gentes se
hartan de alimentos formadores de ácidos y donde el estreñimiento es
tancomún, la REMOLACHA debería comerse más frecuente y libremente,
pues es poderosa neutralizante de ácido del organismo y tiene un efecto
laxante.

"El hierro no solamente es un elemento alcalino queayuda a la remolacha a
equiparar los cuerpos ácidos , sino que es de la mayor importancia en la
formación de los glóbulos rojos de la sangre , venciendo la baja resistencia y
produciendo energía . "LaREMOLACHA proporciona también un buen suministro
de cobre , de modo que contiene los dos poderosos elementos para enriquecer
la sangre.
El cobre orgánico , cuyo déficit puede causar anemia , de cualquiermodo ayuda
al organismo a utilizar el hierro en la manufactura de la materia colorante roja
de la sangre , así pues, el hierro y el cobre trabajan juntos.
"Además, la REMOLACHA es muy rica en potasio, silicio , sodio y cloro ;
figura también entre los relativamente pocos alimentos que encierran zinc , un
elemento necesario en los tejidos cerebrales , que funciona en conexión con
el fósforo .
Hoydía se oye hablar tanto acerca de nuestras glándulas endócrinas , de las
secreciones internas , etc., que se ha llegado a saber que el manganeso es el
elemento alcalino que sirve para alimentar yregularizar la función de estas
glándulas ; aunque en verdad sólo hay un débil indicio de manganeso en el
cuerpo, sin embargo, aquel pequeño vestigio alimenta a las glándulas endócrinas
y mejora lacalidad de sus secreciones internas. El manganeso es, pues, esencial

para vigorizar las glándulas suprarrenales, los ovarios, la tiroides, la
paratiroides, la hipófisis, la glándula pineal, etc....