La mas gorda de todas
Páginas: 19 (4607 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2011
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Odepa
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Odepa -
El mercado de fruta fresca 2010
Jaime Bravo Mina
Enero 2011
El mercado de fruta fresca 2010
Contenido INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................ 1 SITUACIÓN INTERNACIONAL......................................................................................................................... 1 SITUACIÓN NACIONAL ................................................................................................................................ 4 EMPLEO................................................................................................................................................. 6 RESULTADOS DE LA INDUSTRIA FRUTÍCOLA CHILENA EN EL AÑO 2010 ..................................................................... 6 PRONÓSTICOS PARA EL AÑO 2011 ............................................................................................................. 11 CONCLUSIONES Y DESAFÍOS...................................................................................................................... 12
El mercado de fruta fresca 2010 Jaime Bravo Mina Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias – ODEPA Ministerio de Agricultura Director y Representante Legal Gustavo Rojas Le-Bert Se puede citar total o parcialmente citando la fuente ODEPA Teatinos 40 Piso 8 Fono: 397 3000 – Fax: 3973044 Casilla 13.320 Correo 21 – Código Postal 6500696www.odepa.gob.cl Santiago de Chile
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Odepa
El mercado de fruta fresca 2010
INTRODUCCIÓN
Este artículo analiza la evolución del mercado mundial de fruta fresca, las principales especies comercializadas y países importadores. Se analiza la situación nacional, actualizando la información de superficie plantada; se determina el empleo generado y losresultados del año 2010 en exportaciones y se hace un pronóstico para el año 2011. Finalmente, se determinan los mayores desafíos que enfrenta la industria.
SITUACIÓN INTERNACIONAL
Evolución del mercado mundial 2005-2009 El mercado mundial de fruta fresca primaria, medido por las importaciones mundiales determinadas por el Centro de Comercio Internacional (CCI), registró un crecimiento de34,6% en su valor en el período 2005-2009, incrementándose desde US$ 51.686 millones a US$ 69.562 millones. Por su parte, el mercado mundial de fruta fresca, incluida la fruta fresca mínimamente procesada (congelada, deshidratada y preservada), registró un crecimiento similar (37,2%), aumentando desde US$ 55.132 a US$ 75.673.
Figura 1. Variación del valor de las importaciones mundiales de frutasfrescas primarias en el período 2005-2009, de acuerdo a clasificación arancelaria del CCI 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0
Pl a át no s s s s is ju ez as as w l t a o z o ca ne nu uv á c e , ki lo r , pa e s , C c a ñas de m m ie s as p o err ta s, to iñ s p b ya fru ca s, pa s, le ti pa co dá co ítr ic os
millones de US$
2005 2009
Fuente: elaborado por Odepa con datos del Centro deComercio Internacional (CCI).
1
El mercado de fruta fresca 2010
El crecimiento mundial en valor por grupos de especies importadas de fruta fresca primaria en el período 2005-2009 está encabezado por dátiles, piñas y paltas (53,8%), seguidos por berries y kiwis (52,9%) y, con variaciones similares al crecimiento promedio de las importaciones, entre 30% y 35%, uvas, cítricos, pomáceas,carozos, cocos y castañas, y plátanos. Los únicos grupos de especies que registraron crecimientos menores que el promedio fueron las papayas y melones y los frutos de nuez. El mercado mundial de importación de fruta fresca de clima mediterráneo (las trece principales especies que Chile exporta) ha tenido un incremento de 7,3% en volumen, entre los años 2005 y 2009, desde 27,9 a 30,0 millones de...
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El mercado de fruta fresca 2010
Jaime Bravo Mina
Enero 2011
El mercado de fruta fresca 2010
Contenido INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................ 1 SITUACIÓN INTERNACIONAL......................................................................................................................... 1 SITUACIÓN NACIONAL ................................................................................................................................ 4 EMPLEO................................................................................................................................................. 6 RESULTADOS DE LA INDUSTRIA FRUTÍCOLA CHILENA EN EL AÑO 2010 ..................................................................... 6 PRONÓSTICOS PARA EL AÑO 2011 ............................................................................................................. 11 CONCLUSIONES Y DESAFÍOS...................................................................................................................... 12
El mercado de fruta fresca 2010 Jaime Bravo Mina Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias – ODEPA Ministerio de Agricultura Director y Representante Legal Gustavo Rojas Le-Bert Se puede citar total o parcialmente citando la fuente ODEPA Teatinos 40 Piso 8 Fono: 397 3000 – Fax: 3973044 Casilla 13.320 Correo 21 – Código Postal 6500696www.odepa.gob.cl Santiago de Chile
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El mercado de fruta fresca 2010
INTRODUCCIÓN
Este artículo analiza la evolución del mercado mundial de fruta fresca, las principales especies comercializadas y países importadores. Se analiza la situación nacional, actualizando la información de superficie plantada; se determina el empleo generado y losresultados del año 2010 en exportaciones y se hace un pronóstico para el año 2011. Finalmente, se determinan los mayores desafíos que enfrenta la industria.
SITUACIÓN INTERNACIONAL
Evolución del mercado mundial 2005-2009 El mercado mundial de fruta fresca primaria, medido por las importaciones mundiales determinadas por el Centro de Comercio Internacional (CCI), registró un crecimiento de34,6% en su valor en el período 2005-2009, incrementándose desde US$ 51.686 millones a US$ 69.562 millones. Por su parte, el mercado mundial de fruta fresca, incluida la fruta fresca mínimamente procesada (congelada, deshidratada y preservada), registró un crecimiento similar (37,2%), aumentando desde US$ 55.132 a US$ 75.673.
Figura 1. Variación del valor de las importaciones mundiales de frutasfrescas primarias en el período 2005-2009, de acuerdo a clasificación arancelaria del CCI 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0
Pl a át no s s s s is ju ez as as w l t a o z o ca ne nu uv á c e , ki lo r , pa e s , C c a ñas de m m ie s as p o err ta s, to iñ s p b ya fru ca s, pa s, le ti pa co dá co ítr ic os
millones de US$
2005 2009
Fuente: elaborado por Odepa con datos del Centro deComercio Internacional (CCI).
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El mercado de fruta fresca 2010
El crecimiento mundial en valor por grupos de especies importadas de fruta fresca primaria en el período 2005-2009 está encabezado por dátiles, piñas y paltas (53,8%), seguidos por berries y kiwis (52,9%) y, con variaciones similares al crecimiento promedio de las importaciones, entre 30% y 35%, uvas, cítricos, pomáceas,carozos, cocos y castañas, y plátanos. Los únicos grupos de especies que registraron crecimientos menores que el promedio fueron las papayas y melones y los frutos de nuez. El mercado mundial de importación de fruta fresca de clima mediterráneo (las trece principales especies que Chile exporta) ha tenido un incremento de 7,3% en volumen, entre los años 2005 y 2009, desde 27,9 a 30,0 millones de...
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