la materia y sus estados

Según su temperatura, una muestra de materia puede ser un sólido, un líquido o un gas. Estas tres formas de la materia se conocen como estados de la materia o estados físicos.
Unsólido tiene forma y volumen definidos, las propiedades de los sólidos se explican en el nivel atómico. en términos de una disposición definida y regular de las partículasindividuales, que constituyen el sólido. Ésta disposición se conoce como matriz o red cristalina. Las partículas estrechamente empaquetadas, se mantienen juntas por efecto de fuerza deatracción.
Las partículas de un sólido tiene poco movimiento: solo una ligera vibración dentro de la red cristalina
A diferencia de los sólidos los líquidos adoptan la forma delrecipiente que los contiene, a excepción de la superficie superior que, en general es plana.
La viscosidad de un líquido es una medida de su resistencia al flujo, y es una de lospropiedades especiales de cada líquido. Los líquidos viscosos como la miel fluyen con lentitud, el agua y el alcohol son poco viscosos, fluyen mucho más deprisa.
El agua y elalcohol son dos líquidos miscibles. Esto significa que se disuelven el uno en el otro. Es posible mezclarlos en cualquier proporción, y permanecen mezclados sin separarse en capas.
Elaceite vegetal y el agua son dos líquidos inmiscibles. cuando se agitan juntos, dos líquidos inmiscibles forman una mezcla turbia que contiene gotas pequeñísimas de uno de ellosvisiblemente suspendidas en el otro. Si dejan reposar, los líquidos inmiscibles se separan en dos capas distintas.
Los gases no tiene forma ni volumen definidos, sino que adoptan laforma y el volumen del recipiente que ocupan. Los gases también se difunden con rapidez, es decir, se mezclan con otros gases al desplazarse para llenar el espacio disponible.