La Materia

Producto n° 2
LA MATERIA
Concepto: Todo aquello que ocupa un lugar en el espacio tiene masa y requiere energía, para un cambio o transformación
Se manifiesta en cuatro formas que son:
* MASA
* ENERGIA
* ESPACIO
* TIEMPO
De estas cuatro la masa y la energía es manifiestan en transformación que sufre la materia, teniendo en cuenta todos los cambios que ocurren en el espacio ytiempo determinados.
Estados físicos de la materia

Estados de agregación

Líquidos: ocupa volumen y adoptan la forma que los contiene, la atracción de sus moléculas es menos por que están menos unidos
Gaseoso: no tiene forma, ni volumen definidos, las moléculas están totalmente separadas y se mueven a gran velocidad
Sólidos: Tienen volumen definido y forma determinada



Lamovilidad de moléculas es casi nula (Cohesión)

Ejemplos

Ejemplos

El agua
El hielo, azúcar, sal, vidrio, fierro, acero, plástico.




Composición de la materia
Por su composición se clasifica: En sustancias puras y mezclas
Sustancias puras: Son fijas o estables, ya que están formadas por átomos del mismo elemento o combinados, en proporciones definidas y constantes formandocompuestos.
Los elementos son sustancias simples que no se pueden descomponer por métodos químicos ordinarios en algo más sencillo. En cambio los compuestos están formados por la unión química de dos o más elementos.
Ejemplos de los compuestos:
* Cloruro de sodio (Sal de mesa)
* Oxido de calcio (Cal)
* La sacarosa (Azúcar)

Mezclas: Es el resultado de la unión física de dos o mássustancias, ya sean elementos o compuestos, las mezcla es variable y sus componentes se pueden separar por medio físicos o mecánicos.
Mezclas homogéneas: También conocidas como soluciones están compuestas por una sola fase, se observa uniformidad en todas sus partes. Y se presenta en tres estados físicos (solido, líquido y gaseoso)
Ejemplo de una solución solida es el la aleación del bronce puesestá formado por el cobre y el estaño, y un ejemplo de un estado liquido puede ser el agua y el alcohol, la gaseosa puede ser una mezcla de dos o más gases como es el caso del aire.
Centrifugación: Es la operación de movimiento rotatorio a gran velocidad en las que se somete las mezclas. Provocando una sedimentación rápida de las partículas solidas y obteniendo el líquido clarificado, y por otrolado las partículas del sólido
Filtración: Es un proceso para la separación de mezclas, ya sea para recuperar un producto o para eliminar contaminantes. En este proceso se realiza por un medio poroso ya sea algodón, papel, filtro, etc. En este proceso quedan las partículas solidas retenidas.
Evaporación: Es proceso por el cual un sólido se separa disuelto en liquido. Quedando el sólido en elrecipiente.
Cristalización: Método empleado para separar un sólido disuelto. Se calienta la mezcla y luego se enfría para poder formar los cristales.
Sublimación: Método para separar mezclas solido-solido, el cual uno pasa del estado sólido a gaseoso, sin pasar por el líquido.
Propiedades físicas de la materia
Se representan las características inherentes a una sustancia, pueden ser intensivasy extensivas.
Las intensivas dependen de la cantidad de materia, ya que su valor es específico y sirven para identificar sustancias por medio de:
* Fusión
* Punto de ebullición
* Viscosidad
* Densidad
* Color
* Olor
* Sabor
Fusión: Es la temperatura a la cual una sustancia solida pasa a liquido (se funde), esto pasa aplicando calor.
Ebullición: Es la temperaturaa la cual una sustancia esta por acción del calor, y cambia de estado de agregación de liquido a gaseoso. Ejemplo: cuando hervimos agua en nuestras casas.
Viscosidad: Es la resistencia de los líquidos a fluir. Ejemplo: los jarabes, la miel, los aceites, etc. Ya que su consistencia es espesa y pegajosa.
Densidad: Es cuando una sustancia es una propiedad y no depende del tamaño de la muestra....