La Mayoría Cree que Como Bien...


LA MAYORIA CREE QUE COME BIEN

Los que pueden comer carne, huevos y leche creen, de forma equivocada que comen bien. La mayoría de la gente, como siempre tiene creencias equivocadas, vive como auto engañada, pensando que come bien, solo porque como abundante carne, pollo, pescado, mariscos, leche, quesos, café, huevos, pan, tortillas, arroz, una que otra fruta, una que otra vez ensaladas.Esa no es una alimentación completa, eso no significa comer bien.

Los consejos de algunos médicos son que para estar bien alimentado , solo como de todo, ten una alimentación lo más variada posible, sin decir que alimentos ni en que cantidad. Si no se habla de las cantidades de cada alimento y cada nutriente, ese consejo no sirve de nada. En realidad no se necesita comer de todo, solo se necesitacomer los alimentos donde se encuentran los nutrientes con las cantidades que se necesitan todos los días y aún a pesar de ese gran consejo, la mayoría de la gente no varía sus comidas, pero: la mayoría jura que come de todo y que sus comidas están lo suficientemente variadas, que come muchas frutas. Cuando el médico le pregunta a alguna persona:¿Come usted de todo?, esta persona jura que si.Entonces el médico dice: bien, por ese lado no hay problema. Busquemos el problema en otro lugar. Sin embargo, deja la fruta para el final de la comida y normalmente no le queda espacio en el estómago para comerla. Otros aseguran que comen ensaladas y es lo que dejan normalmente en el plato después de comer ó también es lo primero que se saltan en el menú. Al ordenar la comida en un restaurante, siel niño se come la ensalada y deja la carne, se le dice; no seas tonto, cómete la carne que es lo mejor.

La verdad es que comer solo carne, leche, huevos y tortillas, pan o arroz es comer mal. En esos alimentos no se encuentran todos lo nutrientes que el organismo necesita todos los días. Es imposible que un solo alimento contenga todos los nutrientes que el cuerpo necesita diariamente. Larealidad es que comemos muchos los alimentos equivocados por no saber que contienen; nos nutrimos muy poco y obtenemos excesos. Comer bien significa tener una buena alimentación.

Siempre comemos los mismos alimentos. Todos en nuestras casas tenemos entre 10 y 20 platillos que se van repitiendo a lo largo de todo el año y a fin de cuentas a lo largo de toda la vida. Cuando llegamos al platillo 20,entonces comenzamos con el 1.

Cuando vamos a la pizzería no pensamos que pizza vamos a pedir porque ya pedimos la que elegimos siempre; cuando vamos al restaurante hacemos exactamente lo mismo, entonces, si en esos platillos hay deficiencias, vamos a tener deficiencias toda la vida, y también, si hay excesos, vamos a tener excesos todos los vida.



Otro problema es que comemos lo que nosgusta, no lo que más nos conviene. A esto es a lo que se le llama tener malos hábitos alimenticios. La mejor forma de saber si alguien se alimenta bien es por las enfermedades que presenta. Hay enfermedades cuya causa específica es la mala alimentación. Muchas enfermedades que se consideran hereditarias, no son sino el simple resultado de lo que comen los padres, que es lo mismo que comen los hijosy lo mismo que comía la mamá desde el embarazo. En consecuencia la enfermedad que sufren los padres también la sufren los hijos. En eso consiste lo hereditario de la enfermedad.

Muchos creen que comen bien porque comen comidas y platillos caros, en restaurantes caros, de lujo; comida de importación, internacional. Ellos piensan que comer mucho es comer bien. La gente relaciona comer biencon los alimentos que consume la gente de nivel alto de vida, es decir, come pan blanco en vez de tortillas, toma vino en vez de tomar agua, arroz blanco en lugar de arroz negro, etc. Entonces la gente escoge sus alimentos de acuerdo a sus colores, sabores y nivel social que consume.

Comer como rico no significa que comes bien, comer como pobre tampoco significa que comes mal. Ricos y pobres...