La Mazamorra

PLAN EXPORTADOR DE UCHUVA AL MERCADO HOLANDES PARA DARWIN L.T.D.A.

WILSON HERNANDEZ CARVAJAL

Trabajo de Comercio Internacional

EDENIA PADILLA
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION 4
OBJETIVOS 6
RESUMEN 7
JUSTIFICACION 9
1.GENERALIDADES DE LA FRUTA 10
1.1 Descripción de la fruta 10
1.1.1 Siembra, cosecha y poscosecha 11
1.1.2Ventajas nutricionales 17
2.1 NORMAS DE CALIDAD 18
2.2 EXPORTACIONES COLOMBIANAS 21
2.3 PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE LA FRUTA EN EL EXTERIOR 22
3 GENERALIDADES DE DARWIN 24
3.1 DESCRIPCION GENERAL 24
3.2 PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN 25
3.3 ANÁLISIS DOFA 26
4. MERCADO DE HOLANDA 29
4.1 ESTUDIO ECONÓMICO 30
4.2 PERMISO DEIMPORTACION DESDE COLOMBIA 33
4.3 IMPORTACIONES FRUTA FRESCA 34
4.3.1 Principales Proveedores de Fruta Fresca  34
4.3.2 Normas fitosanitarias 35
4.3.3 Restricciones de ingreso 37
5. ACUERDOS COMERCIALES CELEBRADOS POR Colombia Y OTROS PAÍSES, INCLUIDO Holanda 41
5.1 DESCRICPCION 41
5.2 VENTAJAS PARA LAS EXPORTACIONES DE FRUTAS FRESCAS.  43
6LOGISTICA DE EXPORTACION DE LA UCHUVA 45
6.1 PRODUCTO 46
6.1.1 Tiempos de Suministro 50 6.1.2 Almacenamiento  51
6.1.3. Inventarios 52
6.2 EMPAQUE 52
6.2.1 Calidad de Empaque exigidos  52
6.2.2 Tipos de Empaques 55
6.2.2.1 Material del empaque  58
6.2.2.2 Resistencia del empaque  59
6.2.3 Riesgos  61
6.2.4 Etiquetado63
6.2.5 Desarrollo y costos de la selección  66
6.3 DISTRIBUCION  77
6.3.1 Situación del transporte Colombiano y desplazamiento de carga internacional.  77
6.3.2 Modos de Transporte para acceder a Holanda  79
6.3.3 Riesgos 83
6.3.4 Tiempos de entrega 83
6.3.5 Desarrollo y costo de la selección 85
6.4 COMERCIALIZACION 88
6.4.1Estudio Demografico 88
6.4.1.1 Consumo en los Hogares 88
6.4.1.2 Mercado de frutas frescas 89

CONCLUSIONES 92

BIBLIOGRAFIA 94

INTRODUCCION

En febrero de 2005 el departamento de Holanda aprobó la importancia de Uchuva colombiana a este país, permitiendo la apertura al mercado de consumidores más importante del mundo. La Uchuva, fruta exóticapromisoria por excelencia de las exportaciones colombianas permite a PYMES exportadoras como DARWIN L.T.D.A penetrar en nuevos mercados, haciendo necesario un estudio que ayude a estas empresas a enfrentar este difícil reto.

A pesar que DARWIN L.T.D.A tiene experiencia en exportaciones de Uchuva hacia el mercado europeo, en su búsqueda para llegar al mercado holandés no cuenta con la infraestructura ylogística necesaria para cumplir con los requerimientos exigidos por este país. De lo anterior se pues concluir que no es suficiente razón haber exportado anteriormente a otros países para poder lograrlo hacia Holanda. Cada país y mercado es diferente y las condiciones y barreras de entrada de los productos son una variable tan exclusiva de cada país, que requiere de estudios especializadosindependientes.

El presente documento trata inicialmente de las generalidades de la uchuva partiendo de una descripción general de la fruta y continuando con la participación de la uchuva en las exportaciones colombianas. En segundo termino se trataran los requisitos de entrada de la Uchuva al mercado de Holanda, y así mismo los convenios comerciales que sostiene Colombia con este país.Finalmente se hará una propuesta puntual del medio adecuado para el transporte de la Uchuva a Holanda, así como de las acciones a desarrollar para la introducción de la misma en el mercado norteamericano, para posteriormente tomar las principales componentes de una exportación y realizar una aproximación al costo total de la misma generando un margen de rentabilidad para la empresa.

Por ultimo,...