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Introducción.

En la actualidad es necesario tener bienestar físico y para ello tenemos hacer ejercicio y tener una dieta balanceada. Cuidar la salud no significa comer mucho o poco, sino loapropiado y lo que mejor hace a nuestro cuerpo.
Es importante ingerir alimentos ya que nos proporcionas energía y proteínas para el buen funcionamiento de nuestros tejidos y órganos internos, además,también nos sirve para realizar las diversas actividades a lo largo del día.
Hoy en día enfrentamos un problema, consumimos estos alimentos en forma inapropiada e incluso, en ocasiones dejamos deconsumirlos. Esto nos provoca diferentes enfermedades como: la obesidad, anemia, anorexia, diabetes, etc.
Este proyecto hablara sobre el aporte energético de los compuestos químicos, que cantidad dealimentos consumir, él porque tener una dieta balanceada es bueno y como prevenir las enfermedades causadas por este fenómeno.


Balance nutrimental.
SUBSTANCIAS NUTRITIVAS.
Para la formación ymantenimiento de nuestros tejidos, para el buen funcionamiento de todos nuestros órganos internos y para obtener la energía necesaria para la vida y para todas las actividades, nuestro organismo requiereingerir una gran cantidad de productos químicos que se conocen con el nombre de sustancias nutritivas. Aquellos están contenidos en los alimentos, que son compuestos inorgánicos, como la sal común o elcloruro de sodio, o sea, los productos vegetales y animales.
Los alimentos que se ingieren diariamente en la dieta nos proveen las substancias nutritivas que sirven para la formación de nuevostejidos durante el crecimiento; para reemplazar los tejidos que se destruyen, y como fuente de energía para llenar las necesidades calóricas del organismo.
Las funciones de las sustancias nutritivas sepueden subdividir en:


Función energética. Suministra material para la producción de energía, de la que son agentes las grasas, los carbohidratos y las proteínas.
Función plástica. Supone la...