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Cochinilla Carmín Perú Exportación Agosto 2013
La exportación de Carmín de Cochinilla en el 2013 llega a los U$ 14.0 millones bajando 40% frente al promedio del 2012. Los precios bajan 27% a los U$ 42.29 kilo promedio.

Alemania es el principal destino con U$ 2.3 millones (17% del total), le sigue Brasil U$ 1.7 millones (12%),  entre 50 Países.

Productos Naturales de Exportación vnde U$5.6 millones (40% del total), le siguen Imbarex U$ 3.3 millones (23%) y Aromas & Colorantes U$ 2.0 millones (14%), entre 13 Empresas exportadoras.

Dactylopius coccus

 
Cochinilla

Hembra (izquierda) y macho (derecha) de cochinilla.
Clasificación científica
Reino:
Animalia
Filo:
Arthropoda
Clase:
Insecta
Orden:
Hemiptera
Superfamilia:
Coccoidea
Familia:
Dactylopiidae
Género:Dactylopius
Especie:
Dactylopius cocus
Nombre binomial
Dactylopius coccus
Costa, 1835
Sinonimia
Coccus cacti Linnaeus, 1758
Pseudococcus cacti Burmeister, 1839
La cochinilla (Dactylopius coccus) es un insecto hemíptero parásito de plantas perteneciente a la familia Dactylopidae, cuyo huésped son los nopales o tunas (Opuntia). Se le conoce también con el nombre cochinilla del carmín, granacochinilla, cochinilla grana y nocheztli.
Índice
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1 Historia
2 Biología
2.1 Reproducción
3 Plantación y reproducción
4 Recolección
5 Secado
6 Regulación
7 Véase también
8 Enlaces externos
Historia[editar · editar código]
Al igual que todos los demás miembros del género Dactylopius, es originario de América, pero existe una disputa acerca de su zona de origen, porque suárea de distribución en tiempos históricos comprende tanto México y el sur de Estados Unidos como Perú y los países vecinos.

La cochinilla es un insecto usado principalmente para la extracción del colorante compuesto por dos sustancias conocidos como el carmín y elácido carmínico (es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo).
Existen antecedentes del uso de la cochinilla parateñir los tejidos de la cultura Paracas, que habitaba la costa del actual Perú hace unos 2.000 años. Perú es, hasta la fecha, el primer productor y exportador de cochinilla del mundo.
El valor de este colorante ya era conocido por los aztecas antes de la llegada de los españoles a América. Cuando los españoles conquistaron México en 1521, vieron a los indígenas recoger insectos de los nopales.Este colorante se conoció en Europa a partir del siglo XVI.
La aparición de los tintes sintéticos, mucho más económicos, ha hecho que su cultivo vaya en retroceso, y quedan ahora apenas 120 hectáreasde cultivos en Guatiza y 95 en Mala (2003). Sin embargo, la reciente prohibición para uso alimentario y cosmético de los colorantes sintéticos ha propiciado un aumento en la demanda de lacochinilla mexicana, peruana y canaria y parte de Estados Unidos.
Biología[editar · editar código]
Los estados del ciclo de vida de la cochinilla son: para la hembra, huevo, ninfa I, ninfa II y adulta; para el macho: huevo, ninfa I, ninfa II capullo, pre-pupa, pupa y adulto.
La alimentación tanto de las hembras como de los machos depende de la extracción de la savia de las pencas mediante sus estiletes.
Lahembra llega a poner hasta 400 huevos y tiene un tamaño de unos 6 mm y apenas se mueve en los tallos. El macho, más pequeño y con alas, no supera los 2,5 mm. De la hembra se extrae un tinte, también llamado carmín.
Reproducción[editar · editar código]
Un aspecto curioso de su biología es su manera de reproducirse. El acoplamiento tiene lugar de noche, por lo que es difícil de observar. El machosube sobre la hembra y la acaricia con sus patas delanteras. Después se coloca a un lado, se arquea bajo el cuerpo de la hembra e introduce el esperma en una de las dos aberturas genitales que ésta tiene (una a cada lado del cuerpo). A continuación repite la operación al otro lado. En el abdomen, parte final del cuerpo, ventralmente las hembras presentan unos apéndices con unas expansiones...