la menta
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Lamiales
Familia:
LamiaceaeSubfamilia: Nepetoideae
Tribu:
Mentheae
Género:
Mentha
L.
Especies
Véase el texto
Sinonimia
• Pulegium Mill. (1754).
• Preslia Opiz (1824).
• Audibertia Benth. (1829).
• MenthellaPérard (1870).
• Minthe St.-Lag. (1880).1
Mentha, la menta o también mastranto, es un género de hierbas comestibles apreciadas por su aroma refrescante, bastante utilizadas en el arte culinario, enla industria de productos bucales y en la industria alimentaria en general. El consumo de esta hierba o sus derivados produce una sensación de frío en la boca y las vías respiratorias. Su aroma esestimulante del apetito. Es un género que procede de Asia central y del Mediterráneo.
Índice
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• 1 Descripción
• 2 Especies
• 3 Híbridos
• 4 Usos
• 4.1 Culinarios
• 5 Referencias
•6 Enlaces externos
[editar] Descripción
Son plantas herbáceas perennes y aromáticas que alcanzan una altura máxima de 120 cm aproximadamente. Tienen unos rizomas subterráneos que hacen que amenudo se comporten como especies que invaden todo el espacio. Las hojas son de disposición opuesta, simples y de forma oblonga a lanceolada, a menudo, tienen el margen dentado. Las flores tienen doslabios y cuatro lóbulos con colores que van del blanco al púrpura. El fruto es una cápsula con hasta cuatro semillas.
[editar] Especies
La lista cubre una selección de las especies del género que seconsideran puras. Al igual que en todas las clasificaciones de plantas esta lista podría ya estar obsoleta.
• Mentha aquatica
• Mentha arvensis
• Mentha arvensis var. sachalinensis
• Menthacanadensis (sinónimo M. arvensis var. canadensis)
• Mentha asiatica
• Mentha australis
• Mentha cervina
• Mentha citrata (sinónimo M. odorata)
• Mentha crispata
• Mentha cunninghamii
•...
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