La Meta

RESUMEN DE LA META.

Bill Peach, vice-presidente divisional de UniCo, se presenta un día en la planta de Bearington y le exige a Rogo información sobre el pedido 41427. Nadie parece saber nada al respecto. La orden resulta ser una grande e importante; el cliente ha reclamado, ya que tiene 7 semanas de retraso. El pedido 41427 no es un hecho aislado es uno más de una larga lista de problemas queha presentado la planta en los seis meses que lleva Rogo a cargo. Es por ello que Peach le advierte que si no ocurren mejoras sustanciales, recomendará el cierre en tres meses. Después de trabajar bajo presión hasta las 11 de la noche, la renuncia de un empleado clave y sufrir el daño de una importante máquina, el pedido fue despachado.

Un par de semanas antes, Rogo se había topado con Jonahen el aeropuerto. Jonah había sido su profesor años atrás, y ahora se dedica a la consultoría para organizaciones, específicamente las de manufactura. Jonah cuestiona la definición de productividad, que según él, debe ser en términos de lograr “la meta”. Pero no queda claro cuál es la meta.

¿Cuál es la meta? ¿Qué se supone que se debe hacer en la planta? ¿Qué la mantiene trabajando? Según Jonah,hay una sola meta. Pero en el curso de las operaciones diarias, se hacen cientos de actividades y todas son importantes, pero en el fondo lo que hacen es: Ganar Dinero.

En un segundo contacto con Jonah, este le indica tres mediciones desarrolladas por él que reflejan perfectamente bien la meta (ganar dinero), pero en términos que permiten desarrollar reglas operacionales para administrar laplanta:

- Throughput: la tasa a la cual el sistema genera dinero a través de las ventas.
- Inventario: todo el dinero que el sistema ha invertido en comprar cosas que aspira vender.
- Gastos operativos: todo el dinero que el sistema gasta para convertir inventario en throughput.

Jonah comenta sobre la idea de la combinación de dos fenómenos que ocurren en toda planta: eventos dependientes,aquellos que dependen de otros para poder comenzar y fluctuaciones estadísticas.
A Rogo le toca dirigir un paseo del grupo de Boys Scouts de su hijo. Durante la excursión descubre una analogía entre la fila de jóvenes y su planta: el paseo es como un sistema de manufactura. El primero en la fila comienza el proceso “consumiendo” el camino, que luego debe ser procesado por el siguiente, y asísucesivamente. El proceso termina cuando el último en la fila llega, siendo esto el equivalente a la venta.
En el camino, Rogo nota que uno de los muchachos, Herbie, está retrasando la fila, de la mitad hacia atrás. En consecuencia, está retrasando al último, que es quien generaría el throughput.

El próximo paso, según Jonah, es distinguir entre dos tipos de recursos: los cuellos de botella, cuyacapacidad es menor o igual que la demanda que se le impone, y los no-cuello de botella que tienen mayor capacidad.
Los recursos cuello de botella son los que determinan la capacidad de la planta. La idea es equilibrar el flujo en la planta, para que concuerde con la demanda del mercado.
Los cuellos de botella no son malos: son una realidad. Simplemente hay que identificarlos y utilizarlos paracontrolar el flujo del sistema.
El equipo halló dos cuellos de botella, buscando aquellos recursos que tenían una gran montaña de productos en proceso, esperando por ser utilizados. Una de ellas, la NCX-10, la otra era un horno. Ambos están en el medio de la planta, son únicos en su tipo y resulta imposible reubicarlas.

Jonah visita a Rogo y recorre la planta para conocer los dos cuellos debotella. Si los cuellos de botella no permiten un flujo tal que la planta cumpla con la demanda, indica Jonah, debe aumentarse su capacidad. ¿Cómo hacerlo sin recursos?
- Debe asegurarse que los cuellos de botella no pierdan tiempo. Por ejemplo, que se detengan a la hora del almuerzo.
- No permitir que procesen partes defectuosas. En lugar de controlar la calidad al final del proceso, debe hacerse...