La Meta
La identificación de una bacteria es su asignación según una clasificación dada. Consiste en la determinación de las características fenotípicas y/o genotípicas y la comparación deestas características con los diferentes de la clasificación considerada. Las características a determinar y su número depende principalmente del tipo de bacteria y del fin que se persigue en laidentificación. La identificación de un aislamiento bacteriano puede realizarse utilizando diferentes combinaciones de características y diferentes criterios en la evaluación de similitudes. Los ensayosbioquímicos tradicionalmente utilizados, llamadas pruebas bioquímicas que generalmente, determinan la actividad de una vía metabólica (conjunto de reacciones químicas) a partir de un sustrato que seincorpora en un medio de cultivo y que la bacteria al crecer transforma o no.
LECHE TORNASOLADA
Compone de leche descremada, agua destilada, indicador de ph: tornasol
Fundamento es:
•Fermentación de lactosa
• Reducción de tornasol
• Formación de coagulo
• Peptonización
• Formación de gas
Rojo rosado: fermentación de lactosa
Azul purpureo: no fermentación de lactosa
Azul alcalino:ausencia de fermentación de lactosa
Blanco: reducción de leche torna a blanco base
Formación de coagulo: coagulo de la proteína de leche
Aclaración del medio: digestión de la proteína de la lecheLICUEFACCION DE GELATINA
Determinar la capacidad de un microorganismo de producir enzimas de tipo proteolítico (gelatinasas) que licuan/hidrolizan la gelatina o muestran cambios característicosdebido a los productos de degradación
Identificación y clasificación de bacterias fermentadoras y no fermentadoras, principalmente para cultivos puros
DIFERENCIACIÓN
• Géneros
• Especies
•Clostridium perfringens: Desarrollo sin licuefacción
• Clostridium tetani: Desarrollo abundante sin licuefacción
CALDO LACTOSADO
La lactosa es un disacárido: GLUCOSA Y GALACTOSA
Conectado a través de...
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