la muerte

Proteinas
Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.Por sus propiedades físico-químicas, se clasificar en simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o susderivados; acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su funciónplástica ya que constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula, también por sus funciones biorreguladoras (formadas por enzimas) y de defensa estan los anticuerpos.


FuncionesLas funciones de las proteínas son las siguientes:
Las proteínas tienen una función defensiva, ya que crean los anticuerpos y regulan factores contra agentes extraños o infecciones. Toxinasbacterianas, como venenos de serpientes o la del botulismo son proteínas generadas con funciones defensivas.
Las proteínas tienen otras funciones reguladoras puesto que de ellas están formados los siguientescompuestos: Hemoglobina, proteínas plasmáticas, hormonas, jugos digestivos, enzimas y vitaminas
Las proteínas cuya función es enzimática son las más especializadas y numerosas. Actúan comobiocatalizadores acelerando las reacciones químicas del metabolismo.




Como biopolimeros

Estas están formadas por un gran número de unidades estructurales simples repetitivas (monómeros). Debido asu gran tamaño, cuando estas moléculas se dispersan en un disolvente adecuado, forman siempre dispersiones coloidales, con características que las diferencian de las disoluciones de moléculas máspequeñas.

Polimeros Naturales

Ácidos nucleícos
Los ácidos nucleicos pueden ser considerados, tal vez, los biopolímeros más importantes ya que son los portadores de la información genética heredadaentre generaciones.
Proteínas
Las proteínas, formadas por uniones peptídicas entre aminoácidos tienen una función capital en los seres vivos, ya que participan en distintas funciones biológicas....