La naturaleza del servicio en calidad

Bibliografía:
Cantú, H. (2006). Desarrollo de una Cultura de Calidad. (3ª Ed.) México.: McGraw Hill
Evans, J. (2008). Administración y Control de la Calidad. (7ª Ed.) Cengage Learning Editores
Fundación Wikipedian Inc. (2013) Cadena de valor. Recuperado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Michael_Porter.
Gestiopolis. (2013) Cadena de valor de Michael Porter. Recuperado de:http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/estrategia/cadena-valor-porter.htm
Monografías com. (2013) Cadena de valor y ventaja competitiva. Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos94/cadena-valor-y-ventaja-competitiva/cadena-valor-y-ventaja-competitiva.shtml#
ITESM. (2013). Bibliotecas del Tecnológico de Monterrey. México. Recuperado de: http://millenium.itesm.mx/


Objetivo:
Realizar unanálisis de la cadena de valor para entender y ejemplificar la evidencia, a través de una síntesis y la exposición de una situación real del tema.

Procedimiento:
1. Leí las instrucciones que se dan para realizar la evidencia 2.
2. Investigue en 5 fuentes relacionadas con el tema.
3. Realice una síntesis con respecto al objetivo, alcance y metodología del tema.
4. Con conocimiento decausa, identifique los puntos que se me piden en esta evidencia.

Resultados:
1. Realiza una síntesis con respecto al objetivo, alcance y metodología de “Cadena de Valor” de lo que hayas encontrado en tu investigación, incluye las citas de las fuentes consultadas.
Cadena de Valor
La Cadena de Valor fue diseñada por Michel Porter, quien es profesor en Harvard y al que se le ha denominado como“el padre de la estrategia moderna”; refiere que esta herramienta de gestión permite realizar un análisis interno a la empresa, a través de su descomposición en las principales actividades que generan valor, como los eslabones de una cadena de actividades, las cuales forman un proceso compuesto por: el diseño, producción, promoción, venta y distribución del producto; las cuales van agregando valor alpasar por cada una de éstas.
Objetivo:
Potencializar la creación de la cadena de valor, mediante la planificación estratégica, optimizando costos, para darle valor agregado al cliente.

Alcance
Dicha herramienta divide en 2 las actividades generadoras de valor de una empresa:
1. Actividades primarias o de línea: que están directamente relacionadas con la producción y comercialización delproducto:
• Logística interior (de entrada): actividades relacionadas con la recepción, almacenaje y distribución de los insumos necesarios para fabricar el producto.
• Operaciones: actividades relacionadas con la transformación de los insumos en el producto final.
• Logística exterior (de salida): actividades relacionadas con el almacenamiento del producto terminado, y la distribución de éstehacia el consumidor.
• Mercadotecnia y ventas: actividades relacionadas con el acto de dar a conocer, promocionar y vender el producto.
• Servicios: actividades relacionadas con la provisión de servicios complementarios al producto tales como la instalación, reparación, mantenimiento.

2. Actividades de apoyo o de soporte: que agregan valor al producto pero que no están directamenterelacionadas con la producción y comercialización de éste, sino que más bien sirven de apoyo a las actividades primarias:
• Infraestructura de la empresa: actividades que prestan apoyo a toda la empresa, tales como la planeación, las finanzas, la contabilidad.
• Gestión de recursos humanos: actividades relacionadas con la búsqueda, contratación, entrenamiento y desarrollo del personal.
• Desarrollo dela tecnología: actividades relacionadas con la investigación y desarrollo de la tecnología necesaria para apoyar las demás actividades.
• Aprovisionamiento: actividades relacionadas con el proceso de compras.

Metodología:

 Se identificar la cadena de valor para asignarles costos y activos a las actividades.
 Se diagnostica cuáles son las causales de costos que regulan cada actividad...