la naturaleza

CARBOHIDRATOS
La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayudaa descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo.
Los carbohidratos se clasifican como simples ocomplejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. Los carbohidratos simples tienen uno(simple) o dos (doble) azúcares, mientras que los carbohidratos complejos tienen tres o más.
Los carbohidratos complejos, a menudo llamados alimentos "ricos en almidón",incluyen:
• Las legumbres
• Las verduras ricas en almidón
• Los panes y cereales integrales
Los carbohidratos simples que contienen vitaminas y minerales se encuentran en formanatural en:
• Las frutas
• La leche y sus derivados
• Las verduras
Los carbohidratos simples también se encuentran en los azúcares procesados y refinados como:
• Lasgolosinas
• Las bebidas carbonatadas (no dietéticas) regulares, como las bebidas gaseosas
• Los jarabes
• El azúcar de mesa

este tema es sobre que los carbohidratos sonimportantes para el cuerpo, ya que da energía al cuerpo, también que se clasifican como simples y complejos, los simples son los que tan solo tiene uno o dos azucares y loscomplejos tienen tres o más azucares.
Los carbohidratos simples contienen vitaminas que se encuentran en las frutas y los complejos incluyen en las legumbres.
También es un buendesintoxicante metabólico, puede almacenarse como fuente de energía en el hígado y en los músculos como glucógeno en los animales y como celulosa y almidón en las plantas.