la naturaleza

1.- Investiga sobre el bioetanol.
*Características
El bioetanol tiene las mismas características y composición química que el etanol ya que se trata del mismo compuesto. La diferencia radica en su proceso de producción. El bioetanol ha de ser obtenido desde biomasa, no pudiendo obtenerse del petróleo. Todos los licores alcohólicos que proceden de la fermentación del azúcar de alguna plantase pueden denominar como bioetanol. Debido al aumento de las medidas tomadas para controlar las emisiones totales de gases con efecto invernadero, la utilización de este alcohol como combustible para el trasporte por carretera está creciendo muy rápido. Un análisis del ciclo de vida completo de este producto como combustible muestra como las emisiones generadas en el proceso de producción delcombustible y las de operación son compensadas por las fijadas en el cultivo durante su crecimiento.
*Productos de los que se obtiene
El bioetanol es un alcohol que se origina de la fermentación de los azúcares que se encuentran en ciertos vegetales. Básicamente, son cuatro las fuentes principales desde las que se puede obtener: alcohol etílico (proveniente de la industria vitivinícola); plantasricas en azúcares (caña de azúcar, remolacha, sorgos dulces); cereales (trigo, cebada, maíz); material lignocelulósico (madera, celulosa, hierba). Procesos de obtención de bioetanol. El bioetanol se obtiene a partir de la remolacha (u otras plantas ricas en azúcares), de cereales, de alcohol vínico o de biomasa, o de tubérculos ricos en calorías como la yuca y la patata.
*Pros de su utilización
Lautilización de este combustible hace que se reduzcan las emisiones de CO2 a la atmósfera, ya que estas especies agrícolas van absorbiendo CO2 a medida que se van desarrollando, en cambio emiten una cantidad similar que los carburantes minerales (carbón) o los carburantes fósiles (petróleo) en el momento de la combustión, lo que hace que el balance neto de emisiones sea positivo. El uso decarburantes de origen vegetal produce menos emisiones nocivas de azufre por unidad de energía que el uso de productos derivados del petróleo. Al ser el petróleo un recurso limitado la utilización del biodiesel presenta la ventaja de que éste se produce a partir de muchas fuentes diferentes y renovables.
*Contras de su utilización
Los mayores inconvenientes de estos productos son la utilización decultivos de vegetales comestibles (como el maíz o la caña de azúcar), o el cambio de uso de tierras dedicadas a cultivos para la alimentación, a tierras que se destinan a cultivar vegetales que se utilizarán para producir biocombustibles, lo que provoca en ocasiones la desforestación o desecación de terrenos vírgenes o selváticos. La subida del precio final de los productos utilizados para laproducción del biocombustible hace que se financie la tala de bosques nativos. Ello supone inexorablemente la deforestación de importantes pulmones vegetales, lo cual trae entre otras terribles consecuencias el aumento del proceso de desertificación (el aumento de regiones desérticas) que implica la mayor incapacidad de los suelos para retener el agua interrumpiendo así el equilibrio del ciclo hidrológico.Además se necesitan grandes cantidades de agua para regar los campos para cultivar el producto necesario, y esto supone otro gran problema, pues hoy en día los reservorios de agua dulce han disminuido y en algunos países el agua es un bien muy valioso.
2.- Determina por qué cuando la temperatura aumenta se acelera la acción enzimática, pero si el incremento continua, la enzima se vuelve inestabley luego se desnaturaliza.
En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones químicas: por cada 10ºC de incremento, la velocidad de reacción se duplica. Las reacciones catalizadas por enzimas siguen esta ley general. Sin embargo, al ser proteínas, a partir de cierta temperatura, se empiezan a desnaturalizar por el calor. La temperatura a la cual la actividad catalítica es máxima...