La nueva geopolítica de los alimentos

La nueva geopolítica de los alimentos

Este texto publicado por la revista GESTIONES habla claramente sobre los problemas internacionales de alimentación que estamos sufriendo todos. Aunque ennuestro país los problemas no son tan notorios actualmente en otros países alrededor del mundo la lucha por conseguir alimentos es un problema serio.
En la primera parte del texto se detallan losprincipales países productores de cereales como lo son Estados Unidos y Argentina, y los principales importadores, como china corea del sur y arabia saudita que aunque sean productores son países con muchosproblemas geográficos que limitan la producción con el transcurso del tiempo como por ejemplo: los productores del medio oriente viven el problema de la escases del agua, esto genera que los pososdonde extraían la misma cada vez estén más secos y se generen nuevos desiertos infértiles.
El alza de los precios en los cereales desde principios del 2007 se deben básicamente a 2 razones: elcrecimiento acelerado de la demanda y la dificultada para expandir la producción de manera rápida. El aumento de la demanda también se debe en gran medida en el alza del barril del petróleo ya que de loscereales como el maíz se pueden extraer bio combustibles, Estados Unidos el principal productor de maíz pero con este problema se destina en gran parte sus cosechas a la producción de bio combustibles aligual que Brasil que es el segundo productos. Esto ocasiona que exista menos maíz para el consumo humano a nivel mundial.
Los agricultores van a la par con la tecnología pudiendo así producir cada vezmás, pero esto no siempre es bueno ya que países productores tienen cada vez menos recursos como el agua y mas terrenos erosionados que les impiden crecer con su producción.
Otro problema generadocon el alza en los precios de los cereales es que tanto los países importadores como los exportadores se ven limitados: los importadores no pueden comprar todo el alimento que necesitan y menos aun...