La Nutrición En La Infancia y Su Impacto En Su Desarrollo Social y Académico

INDICE

Introducción………………………………………………………………………………1

Crecimiento y desarrollo

Relación entre la nutrición y el proceso de crecimiento……………………………..2

Crecimiento físico………………………………………………………………………..2

Valoración de crecimiento………………………………………………………………2

El desarrollo neurológico y psicosocial del preescolar y su relación con la alimentación……………………………………………………………………………...3

Menormortalidad infantil………………………………………………………………..3

Nutrición de los niños

Introducción.

A principios del siglo la aplicación e investigación demostraron la importancia de una ingestión adecuada de nutrimentos para ayudar al crecimiento y desarrollo normales de lactantes y niños de corta edad, y para proteger a todos los sectores de la sociedad contra las enfermedades por carencia.
La vida senutre de alimentos; las sustancias que contienen los alimentos y de las cuales depende la vida, son los nutrientes. Proporcionan energía y materiales para la elaboración de las incontables sustancias esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los elementos vivientes. La manera en que los nutrientes se constituyen en las partes integrales del cuerpo y contribuyen a sus funciones depende delos procesos fisiológicos y bioquímicos que rigen sus acciones.
La alimentación del preescolar y del escolar, difiere de la de un lactante en que esta etapa se toman en cuenta la proporción y cantidad de nutrientes que proporciona la leche materna; en cambio, en las etapas siguientes, más bien la alimentación está de acuerdo con los hábitos alimentarios de la población adulta.
Las dietastradicionales de la mayoría de las familias mexicanas y latinoamericanas se basan más en la satisfacción del hambre que en llenar los requerimientos de nutrientes del niño. La alimentación de los 2-12 años ha tenido un descuido por parte del pediatra y del médico general y un abandono por parte de la familia, que concentra su atención en la alimentación del lactante.

Crecimiento y desarrolloRelación entre la nutrición y el proceso de crecimiento
La niñez es una etapa biológica muy especial. Se caracteriza por un activo crecimiento de la masa corporal de manera continua y que engloba tanto el desarrollo físico como el psíquico. Son varios los factores que determinan el crecimiento y la talla (altura) definitiva de un niño. El factor genético (la herencia) influye en gran forma pero nodebemos olvidar la importante relación que existe entre crecimiento y alimentación. Los términos “crecimiento” y “desarrollo” son los cambios fisiológicos que tienen lugar en la concepción, en la embriogénesis y en la vida fetal. Denotan asimismo los complejos cambios fisiológicos, psicológicos y de índole social que ocurren en la lactancia, a lo largo de la infancia, la adolescencia y en la edadadulta temprana.
El alimento que proporciona los nutrimentos necesarios para el crecimiento físico, es un factor ambiental indispensable en el crecimiento y en el desarrollo (es parte integral del desarrollo psicosocial).

Crecimiento Físico
El índice de crecimiento disminuye de manera considerable después del primer año de vida. En contraste con la triplicación del peso al nacer en los 12primeros meses, trascurre un año antes que se cuadruplique el peso al nacer. Así mismo, la longitud al nacer aumenta un 50% el primer año, pero no se duplica hasta casi los 4 años de edad. Los incrementos reales de cambio son pequeños en comparación con los de infancia y adolescencia.
En general, el crecimiento es constante y lento durante los años preescolares y escolares pero puede ser erráticoen el distinto niño. Algunos pequeños pueden tener un patrón de suspensión aparte durante varios meses y a continuación tienen brote de altura y peso.
Valoración del Crecimiento
Como los niños están creciendo y cambiando constantemente, la valoración periódica de su proceso permite detectar y tratar temprano cualquier problema.
Los niños suelen conservar su altura y peso en los mismos canales...