La Nutrición Y Las Dietas

Karen Vanessa Dávila Alvarez
2 B
Historia
Profa: Mireya

Hipócrates decía que nuestra alimentación era nuestra medicina. Los seres humanos necesitamos, además del agua que es vital, unavariada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida. Una dieta correcta debe contener cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales.
Definición:
* Dieta:Una (dieta) es la pauta que una el consumo habitual de alimentos. La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones delorganismo en un contexto de salud física y mental.

* Carbohidratos: Grupo de compuestos orgánicos, encontrados en las féculas y los azúcares, que constituye la principal fuente de energía delorganismo y es esencial para el metabolismo. Un consumo excesivo se asocia con la caries y la obesidad. Su concentración puede determinarse en suero y en orina.

* Calorías: Unidad de medida de lascantidades de calor. El valor energético de los alimentos suele expresarse en Kilo calorías o calorías grandes (que valen de lo normal 1000 calorías). La ración alimentaria normal de un adulto de 65Kg. de peso es de 2500 kilocalorías por día

* Nutrientes: Sustancia que contiene alimento. Se emplea sobre todo en relación con los elementos del suelo y el agua que las plantas y animalestoman. *Compuestos de nitrógeno (N) o fósforo (P) que favorecen en las aguas y suelos el desarrollo de la vida.
* ¿A que llamamos alimentos básicos?
País | Alimento| ¿Porque? |
México | Grano Y Maiz | Ya que de México es el origen del grano y maíz |
EUA | Carne y pan | ha sido muy influenciada por los inmigrantesprocedentes de África, Francia y México, entre otros |
Asia | Arroz | La agricultura de Asia oriental está basada en los cultivos |
Lugares a la orilla del mar (Perú) | Papa | Es un tubérculo |

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