La Nutrici N2eso 1

LA NUTRICIÓN
2ºESO

Curso14-15

Índice
1. El proceso digestivo en los animales.
2. La respiración en los animales.
3. El transporte de sustancias en
animales.
3.1. Tipos de aparatos circulatorios
4. La excreción en animales
5. La nutrición en plantas

1. El proceso digestivo en los animales



Comprende los fenómenos que ocurren en el aparato digestivo y que permiten
captar los alimentos,transformarlos en sustancias útiles para el organismo y
expulsar los desechos.



4 Fases:


Ingestión: Toma de alimentos del exterior.



Digestión: Descomposición de los alimentos para obtener los nutrientes. 2
tipos:


Intracelular: organismos unicelulares y pluricelulares sencillos. Cada
célula transforma los alimentos que ella misma captura.



Extracelular: ocurre en el aparato digestivo.Es el tipo más extendido. 2
procesos:

Digestión mecánica (dientes, pico)

Digestión química (enzimas)



Absorción: paso de nutrientes hasta el aparato circulatorio.



Egestión: eliminación al exterior de los residuos de los alimentos que no han
sido digeridos. Son transformados en heces fecales

1. El proceso digestivo en los animales


Tipos de aparatos digestivos:


Cavidad gástrica:especie de saco tapizado con células
que comunican con el exterior por un único orificio que actúa
como boca y como ano.
Ejemplo: celentéreos



Tubo digestivo: Tubo más o menos largo, que comienza
en la boca y termina en el ano.
Se distinguen regiones que realizan
distintas regiones que están
adaptadas al tipo de alimentación
del animal.

1. El proceso digestivo en los animales
Algunosinvertebrados:
Esponjas: producen corrientes de agua (incluye partículas de
alimento) a través de sus numerosos poros.


Contienen

células llamadas

coanocitos dispuestas en forma
de tapiz encargadas de la digestión
intracelular.

1. El proceso digestivo en los animales
Algunos invertebrados:
Celentéreos:

utilizan los tentáculos que rodean a la boca para
capturar a sus preseas con la ayuda de loscnidoblastos y los
cnidocistos. Después la presa pasa a la cavidad gastrovascular por
una abertura que actúa de boca y ano.


Los moluscos: digestión extracelular. Poseen un tubo

digestivo provisto de boca y ano.
Los gasterópodos poseen hepatopáncreas
(glándula
que segrega
enzimas).
Los bivalvos
son filtradores.

1. El proceso digestivo en los animales
Algunos invertebrados:
Los

artrópodos:digestión extracelular.

Ejemplo:

insectos: comienza en la boca con apéndices bucales. A
continuación un esófago con una dilatación (buche), donde los
alimentos se mezclan con la saliva antes de pasar a la molleja
(lugar donde se trituran los alimentos). Sigue con el intestino y por
último el ano.

1. El proceso digestivo en los animales
Proceso digestivo de los vertebrados
Los aparatos digestivosdependen
del tipo de alimentos.
En general: Boca, faringe, esófago
estómago, intestino delgado, intestino
grueso.
Glándulas anejas: salivales, hígado y
páncreas.

2. La respiración en los
animales
Respiración celular: degradar nutrientes junto con el oxígeno para
obtener energía y sustancias de desecho.
Función del aparato respiratorio: realizar el intercambio gaseoso,
es decir, intercambiar eloxígeno por el dióxido de carbono.
Superficies respiratorias: regiones a través de las cuáles se produce
el intercambio entre el interior y el exterior. Deben ser:
Delgadas
Húmedas
Gran número de vasos sanguíneos
Tipos de respiración:
Animales sencillos: realizan el intercambio gaseoso a través de toda
la superficie del cuerpo. Ejemplos: esponjas, pólipos y medusas.
Animales con aparatosrespiratorio: adaptados al medio en el que
viven y asociado al aparato circulatorio. Transporta los gases.

2. La respiración en los
animales
Tipos de respiración:
Respiración cutánea
Anélidos, algunos moluscos e incluso ciertos equinodermos que
viven en ambientes húmedos y los anfibios en estado adulto (se
complementan con la pulmonar).
A través de la superficie corporal con numerosos vasos sanguíneos...