LA NUTRICION

LA NUTRICIÓN: GANADO EN CARNE
La producción del ganado de carne, ya sea en forma extensiva, con pasturas mejoradas o en lotes de engorda, es más económica cuando los forrajes son utilizados demanera más eficaz. El pasto joven en crecimiento, así como otros cultivos forrajeros como el Forraje Verde Hidropónico proporcionan una amplia cantidad de nutrientes para el crecimiento y desarrollonormal de los animales.
Se cree que en la producción de ganado de carne es más económica y eficiente el buen uso de materiales fibrosos, pastos y forrajes de buena calidad.
En el ganado de leche lasexigencias nutricionales son modificadas por la actividad del rumen (producción de ácidos grasos volátiles), generalmente es más frecuente el uso de suplementos y concentrados que aceleran el metabolismode las vacas altamente productivas.
Sea cual sea el caso, y más aún en la mayoría de explotaciones de ganado bovino que se comportan como explotaciones doble propósito, se debe tomar en cuenta quedurante las primeras semanas de vida (3 - 5) el ternero o becerro se comporta como un animal mono gástrico y presenta exigencias nutritivas similares a las de los cerdos o los perros, estas exigenciasnutricionales de los becerros son fácilmente abastecidas por la leche materna.
La presencia de fibra debe ser incrementada gradualmente en la dieta del becerro de tal manera que el proceso deadaptación sea poco traumático y sin problemas.
Agua:
Es un elemento y nutriente clave y crítico, especialmente en áreas extensivas de climas áridos y semiáridos. Son muchos los factores que afectan elconsumo de agua:
• Peso corporal
• Temperatura
• Contenido de agua de los forrajes, etc.
Energía:
El ganado de carne puede, con solo forrajes cubrir sus necesidades de mantenimiento energético, estocuando el forraje es de buena calidad, los requerimientos de energía son cubiertos de buena manera. Si los forrajes son de mediana o mala calidad, los concentrados serán una buena alternativa como...