La nutricion

LA NUTRICION
La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Ylos procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.

La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
* Nutrición heterótrofa (la quellevan a cabo aquellos organismos que necesitan de otros para vivir). Los organismos heterótrofos (del griego "hetero", otro, desigual, diferente y "trofo", que se alimenta), en contraste con los autótrofos, son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgánicas sintetizadas por otros organismos, bien autótrofos o heterótrofos a su vez. Entre los organismos heterótrofos se encuentramultitud de bacterias y los animales.
Según el origen de la energía que utilizan los organismos hetrótrofos, pueden dividirse en:
Fotoorganotrofos: estos organismos fijan la energía de la luz. Constituyen un grupo muy reducido de organismos que comprenden la bacteria purpúrea y familia de seudomonadales. Sólo realizan la síntesis de energía en presencia de luz y en medios carentes de oxígeno.Quimiorganotrofos: utilizan la energía química extraída directamente de la materia orgánica. A este grupo pertenecen todos los integrantes del reino animal, todos del reino de los hongos, gran parte de los moneras y de las arqueobacterias
Los heterótrofos pueden ser de dos tipos fundamentalmente: Consumidores, o bien saprótrofos y descomponedores.
Los autótrofos y los heterótrofos se necesitanmutuamente para poder existir.

NUTRICIÓN AUTÓTROFA DE LAS PLANTAS
La fotosíntesis:
La Fotosíntesis es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química.
Prácticamente toda la energía que consume la vida de la biosfera terrestre —la zona del planeta en la cualhay vida— procede de la fotosíntesis.
La fotosíntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra serie que dependen de la temperatura y son independientes de la luz.
La velocidad de la primera etapa, llamada reacción lumínica, aumenta con la intensidad luminosa (dentro de ciertos límites), pero no con la temperatura. Enla segunda etapa, llamada reacción en la oscuridad, la velocidad aumenta con la temperatura (dentro de ciertos límites), pero no con la intensidad luminosa.
La circulación en las plantas
Las plantas poseen un sistema circulatorio integrado por tejidos como el floema y el xilema y por órganos como la raíz y los estomas.Circula la savia que ésta puede ser bruta formada por agua y salesminerales, y la savia elaborada constituida por agua, carbohidratos y proteínas. Las plantas tienen tejidos de conducción en la mayor parte de sus órganos. la conducción de sustancias dentro del vegetal es ascendente y descendente, que va de la raíz a las hojas, es efectuada por las células del xilema, que también recibe el nombre de vasos leñosos y conduce la savia bruta. la descendente, es decir, delas hojas a todos los órganos es realizada por células que constituyen el floema y conduce la savia elaborada.
El ascenso de la savia bruta
-Presión radicular.-El agua entra por ósmosis debido a que la concentración osmótica en el suelo es menor
(Hipotónico) que en la raíz (hipertónica). Las sales minerales entran por transporte activo.
-Cohesión molecular del agua.- debido a los puentes de...