LA NUTRICION

LA NUTRICION 
¿Cómo educar a los niños para que manejen una buena 
nutrición? 
En la actualidad la niñez mundial presenta graves 
problemas y necesidades a la hora de nutrirse esto se debe 
principalmente ​
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a las ​
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malas orientaciones que se les brinda 
en las escuelas. 
Con esta problemática nosotros como futuros docentes 
pretendemos diseñar unas estrategias y metodologías para 
 ​que los niños ​
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manejen una buena nutrición la cual​
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 le ayude 
tanto en su desarrollo físico y ​
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mental. 
Para lograr que este proceso se lleve a cabo se establecer los 
siguientes puntos: 
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1 Características 
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2 Tipos de nutrición en los seres vivos. 
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3 Historia de la nutrición 
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4 Nutrición y​
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salud 
  
  
  
  

LA NUTRICION 
 

  
  
    
  
  
  
  
  

La nutrición es la ciencia encargada del estudio y 
mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a 
nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos 
los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, 
logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. 
Los procesos macro sistémicos están relacionados a la digestión, absorción, metabolismo y eliminación. Y los 
procesos moleculares o micro sistémicos están relacionados 
al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, 
minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, 
medidadores, hormonas, etc. 

La nutrición también es la ciencia que estudia la relación 
que existe entre los alimentos y la ​
salud​
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especialmente en la 
determinación de una ​
dieta​
. 
 

Características

  

 Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente
como sinónimos, son términos diferentes ya que:
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La nutrición hace referencia a los nutrientes que 
componen los alimentos y comprende un conjunto de 
fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión 
de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o 
paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células 
del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la 

relación entre dieta y salud. Los nutriólogos son 
profesionales de la salud que se especializan en esta área 
de estudio, y están entrenados para proveer consejos 
dietéticos. 
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La alimentación comprende un conjunto de actos 
voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos 
muy relacionados con el medio sociocultural y 
económico (medio ambiente) y determinan al menos en 
gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida. 
Una nutrición adecuada es la que cubre:
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Los requerimientos de energía a través de la 
metabolización de nutrientes como los carbohidratos, proteínas y grasas. Estos requerimientos energéticos 
están relacionados con el gasto metabólico basal, el 
gasto por la actividad física y el gasto inducido por la 
dieta. 
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Las necesidades de micronutrientes no energéticos 
como las vitaminas y minerales. 
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La correcta hidratación basada en el consumo de 
bebidas, en especial el agua. 
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La ingesta suficiente de fibra dietética. 
Los objetivos dietéticosse representan mediante diferentes
recursos gráficos, uno de ellos es la pirámide de los alimentos.
 

  

Tipos de nutrición en los seres vivos.

 

Nutrición autótrofa (la que llevan a cabo los 
organismos que producen su propio alimento). Los 
seres autótrofos son organismos capaces de sintetizar 
sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas. El término autótrofo procede 
del griego y significa "que se alimenta por sí mismo". 
Los organismos autótrofos producen su masa celular y materia
orgánica, a partir del dióxido de carbono, que es inorgánico,
como única fuente de carbono, usando la luz o sustancias
químicas como fuente de energía.
Nutrición heterótrofa​
(la que llevan a cabo aquellos
organismos que necesitan de otros para vivir)....