La nutrición en los seres vivos

-Nutrición en los humanos
Para hacer una valoración del estado de nutrición del ser humano es preciso considerar el cuerpo dividido en compartimentos. A este conjunto de compartimentos es a los que nos aproximamos cuando hablamos de la composición corporal.
El estado nutricional expresa el grado en el que se satisfacen las necesidades fisiológicas de nutrientes. El equilibrio entre la ingestade nutrientes y las necesidades del organismo de estos nutrientes depende de diversos factores.
Las técnicas de valoración apropiadas detectan carencias nutricionales en las primeras etapas del desarrollo, de esta manera puede mejorarse la ingestión dietética mediante el apoyo y el asesoramiento nutricional antes de que se presenten consecuencias más graves. Estas técnicas incluyen examen delestado físico, crecimiento y desarrollo, función de los diversos sistemas de órganos, conducta, valores de nutrientes en orina, sangre o tejidos y calidad y cantidad de la ingesta de nutrientes.
Además se debe tener una información sobre tratamientos farmacológicos que siga el paciente, el nivel de estrés o enfermedades crónicas, el nivel socioeconómico, los conocimientos sobre nutrición, loshábitos culturales y el estilo de vida, porque todos estos factores influyen en la ingestión y en las necesidades nutricionales del individuo.
En un sistema de salud deben valorarse de forma sistemática el estado nutricional de todas las personas, sin embargo el tipo de valoración será diferente en las personas básicamente sanas y en las personas enfermas. Una valoración nutricional completa permiteque sea el plan de apoyo nutricional, la educación y el asesoramiento nutricional sean más eficaces.
-Nutrición en las plantas
Es común que se confunda la alimentación de las plantas con la preparación del suelo, pero hay que tener claro que son cosas fundamentales ambas, pero totalmente distintas.
Cuando se trata de nutrir las plantas, es importante saber que ellas elaboran la mayoría de sustejidos principalmente a partir de una combinación de dióxido de carbono ambiental y agua obtenida del suelo.
Además, extraen del suelo materiales esenciales tales como el nitrógeno, el fósforo y el potasio, en cantidades considerablemente grandes y en menor medida minerales como el cobre, el cobalto y el hierro.
Los primeros son denominados como NPK, y son los que se agotan másrápido, por lo que una buena alimentación requiere la aplicación de un abono fortificado con NPK, o incluso estiércol animal, periódicamente.
Por su parte, ni el compuesto de jardín ni la hojarasca proporcionan nutrientes esenciales, sino que se encargan de mejorar la condición física del suelo. Incluso, es muy probable que estos materiales aumenten la necesidad de las plantas de nitrógeno, puesentran en competencia con los microorganismos que se encuentran en ellos.
Por otro lado, está el acolchado que sirve para mantener la humedad en el suelo. Se trata de una capa de material esponjoso, como corteza de árbol, compuesto seco y descompuesto, o inclusive hojarascas. Este sistema mantiene la humedad, al evitar la evaporación del agua del suelo, y además algunos acolchados evitan lapropagación de malas hierbas.
El acolchado tampoco proporciona nutrientes esenciales a las plantas, a menos que esté conformado por desechos animales o que se le hayan añadido los nutrientes.
El abono descompuesto y el alimento de las plantas en general no funciona inmediatamente. Si quieres aumentar el crecimiento de tus plantas, puedes intentar darles alimento por vía foliar. La formamás sencilla de hacerlo es rociándolo con un fertilizante líquido diluido, el cual debe aplicarse mientras se riegan y cuando las plantas se encuentran recién sembradas.
La reacción de las plantas a esta alimentación, se hará evidente muy pronto, y presentarán un estallido en el desarrollo, especialmente si son jóvenes. Así que porqué no lo intentas ahora que conoces la diferencia entre la...