La Obecidad

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CONCEPTO DE OBESIDAD

La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por un aumento de la masa grasa y en consecuencia por un aumento de peso. Existe, pues, un aumento de lasreservas energéticas del organismo en forma de grasa. El término crónico se le aplica debido a que forma parte del grupo de enfermedades que no podemos curar con el arsenal terapéutico del que sedispone en la actualidad.
No hay que confundir peso excesivo con obesidad, ya que por ejemplo un culturista tiene un peso elevado pero a expensas de la masa muscular; la insuficiencia cardiaca puedeproducir una retención de agua y también producir un aumento de peso, y lo mismo puede ocurrir con la insuficiencia hepática y renal.
Desde un punto de vista antropométrico, que es el habitualmenteutilizado en clínica, se considera obesa a una persona con un Índice de Masa Corporal (IMC) igual o superior a 30 kg por metro cuadrado. En la actualidad el empleo de la impedanciometría multifrecuenciatiene un interés complementario a la valoración antropométrica para la estimación de la composición corporal y grado de adiposidad. En función del porcentaje graso corporal, se define como sujetosobesos aquellos que presentan porcentajes por encima del 25% en los hombres y del 33% en las mujeres. Los valores comprendidos entre 21 y 25% en los hombres y entre 31 y 33% en las mujeres se consideranlímites. Los valores normales son del orden del 12 al 20% en varones y del 20 al 30% en las mujeres.
Existen otras técnicas más precisas para medir la grasa corporal, pero su coste y complejidad limitansu utilización generalizada.

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CLASIFICACION Y TIPOS DE OBESIDAD
Clasificación de la obesidad
Hiperplástica: Se caracteriza por al aumento del número de células adiposas. (Bastos,González, Molinero y Salguero, 2005).
Hipertrófica: Aumento del volumen de los adipocitos. (Bastos, González, Molinero y Salguero, 2005).
Primaria: En función de los aspectos etiológicos la...