La Obesidad

La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reservanatural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de saludo enfermedades y un incremento de la mortalidad. Principalmente se define cuando el IMC o índice de masa corporal (cálculo entre la estatura y el peso del individuo) es igualo superior a 30 kg/m².[] También se considera signo de obesidad un perímetro abdominal aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a 88 cm
Esta condición ha aumentado enlos últimos años, lo cual ha provocado un alza de muertes prematuras a causa de enfermedades cardiovasculares y/o problemas relacionados a este padecimiento. Lo que antes parecía ser solo unacondición presentada en un cierto grupo de personas ahora es una condición sumamente común y, si no se hace algo, ésta seguramente aumentará. La obesidad hoy en día está presente en más de 1500 millones depersonas en el mundo.
Otro problema a abarcar es la desnutrición, hace referencia a un estado patológico ocasionado por la falta de ingestión o absorción de nutrientes. De acuerdo a la gravedad delcuadro, dicha enfermedad puede ser dividida en primer, segundo y hasta tercer grado.
En ocasiones, el trastorno puede ser leve y presentarse, sin síntomas, por una dieta inadecuada o mal balanceada. Sinembargo, hay otros casos más graves, en los que las consecuencias pueden llegar a ser irreversibles (aunque la persona continúe con vida), ocasionados por trastornos digestivos y problemas deabsorción.
La desnutrición es, según el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en vía de desarrollo. Por eso, prevenir...