la obesidad

2. Introducción La obesidad es un problema que se ha recrudecido en todo el mundo, en particular en México. La implementación de medidas para la disminución de las altas tasas de obesidad que existen en nuestro país es urgente y es una tarea de todos.La concientización de la sociedad del problema que representa el padecer unaenfermedad como la obesidad es el principio para la erradicación de lamisma. Lascausas que la propician así como sus perjudiciales consecuencias handesembocado en algunos de los esfuerzos que, iniciativa tanto pública comoprivada, han realizado con el fin de combatirla en los últimos años. Debemostomar la determinación de que este problema detenga su avance y no se conviertaen uno más para el país.Palabras clave: chatarra, diabetes, enfermedad, nutrición, obesidad,peso,población, salud, sobrepeso,Desarrollo La Organización Mundial de la Salud define a la obesidad como “unaenfermedad crónica, caracterizada por una acumulación anormal o excesiva degrasa en el cuerpo” (2011). Esta se encuentra sujeta por las siguientes causas: a) La herencia genética (determina en promedio un 33% el peso de una persona aunque ésta varía de persona en persona). b) Factoressocioeconómicos (los bajos precios de comida rápida no saludable han alentado su consumo por parte de personas de bajos recursos por lo cual la obesidad coexiste junto con el hambre y la desnutrición en países de bajo desarrollo). c) Estilo de vida actual (el estilo de vida sedentario y el poco tiempo empleado para el ejercicio y el deporte y la sana alimentación). 2
3. Asimismo en México estánpresentes otras causas que no han sidointervenidas ni atendidas oportunamente por las autoridades competentes nipor los padres de familia como son la venta dentro y fuera de las escuelas decomida basura, la falta de conciencia nutricional y la nula regulación de elcomercio de la misma. El Índice de Masa Corporal (IMC) es un indicador que proporciona “lamedida más útil de sobrepeso y obesidad en lapoblación”. El dato resulta de ladivisión del peso entre la talla de la persona (kg/m 2). Cuando el IMC es igual o superior a 25 la persona padece de sobrepeso.Cuando el IMC es igual o superior a 30 la persona padece obesidad (OMS,2011). La obesidad aunque por sí sola es una enfermedad también puede derivaren trastornos tales como: a) Enfermedades cardiovasculares. b) Diabetes. c) Trastornos delaparato locomotor. d) Cáncer. La obesidad afecta la calidad de vida con síntomas como: a) La dificultad para respirar, reduciendo la calidad del sueño. b) Problemas ortopédicos por el exceso de peso recaído en las articulaciones. c) Exceso de sudoración y tumefacción (hinchazón) de pies y tobillos. Algunos consejos para tratar la obesidad son los siguientes: a) Cambiar un consumo rico en energéticosprovenientes de grasas y azúcares por uno de frutas y verduras así como de legumbres y cereales integrales. b) Realizar actividad física constantemente. 3
4. La industria alimentaria, que, a través de la falsa publicidad emitida por los medios de comunicación, alienta sustancialmente los malos hábitos alimenticios puede contribuir, mediante una comercialización responsable, con alguna de lassiguientes maneras: a) Reduciendo el contenido de grasa, azúcares y sal de los productos. b) Asegurando el acceso del consumidor a alimentos sanos y nutritivos. c) Apoyando la práctica de una actividad física periódica en el lugar del trabajo. Así como en los empaques de cigarros y de alcohol se advierte lo nocivo que puede resultar el consumir productos de dicha índole de igual manera en la venta de lacomida chatarra debería estar presente no solo la leyenda „come frutas y verduras‟ sino también algo así como “el comer continuamente este u otros productos aumenta el riesgo de daño a tu salud” etc. Para dar cuenta de la gravedad de la obesidad analicemos las siguientes estadísticas proporcionadas por la OMS (2011): Desde 1980, la obesidad se ha duplicado en todo el mundo. En 2008, 1500...