La obesidad





La obesidad se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por mediode un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía, la obesidad afecta a sujetos de todas las edades y sexos.
Estudio clínico
En la evaluación diagnóstica de los pacientesobesos debe tomarse en cuenta los siguientes aspectos:
Edad de comienzo, duración y progresión de la obesidad.
El comienzo de la obesidad antes de los 40 años pareciera ser de mayor riesgo que a edadesposteriores. Estudios longitudinales han demostrado que la ganancia de peso conlleva un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular que un nivel estable de obesidad. El sexo es otra variable deimportancia, ya que las mujeres tienen un menor riesgo asociado, lo cual, podría estar relacionado con el modelo de distribución de la grasa.
Horarios de alimentación.
Permite tener una visión de los hábitosalimentarios. Averiguar por el consumo de alimentos entre comidas, horario de mayor ingesta y las preferencias por determinado tipo de alimentos. Debe consignarse los lugares donde habitualmentecome, y si lo hace acompañado, solo o con algún tipo de entretención, como la televisión, lectura, etcétera.
Relación del estado emocional.
Con periodos de mayor consumo de alimentos, tales como laansiedad, aburrimiento, enojo, pena, soledad, alegría, etcétera.
Actividad física actual y previa.
Permite evaluar el grado de sedentarismo y la eventual participación en algún programa de actividadfísica.
Hábitos
Consumo de alcohol, tabaquismo, deposiciones, micción
Antecedentes familiares.
De obesidad, enfermedad coronaria, hipertensión arterial, dislipidemia, diabetes.




Examen físico.Todo paciente obeso debe ser sometido a un examen físico completo, destacando la medición de peso corporal, talla, medición de pliegues cutáneos, índice cintura-cadera (ICC), palpación de...