la oferta

La oferta y la demanda interactúan entre sí fijando los precios y las cantidades de bienes y servicios que se van a producir.
La oferta y la demanda no es más que una situación del mercado endónde un oferente (el que vende) pone bienes o servicios a disposición de un demandante (el que compra) que estima pagar X cantidad tomando en cuenta, condiciones del mercado, calidad del producto,cantidad del producto. 

Cuando estaba pequeña recuerdo que con 0.25 centavos podíamos comprar una galleta de vainilla de marca pascual y un jugo pequeño! Hoy en día gracias a la libre oferta y demanda con0.25 centavos solo podemos comprar la galleta.
La oferta y la demanda son temas que sin ser economistas manejamos a diario, un día vamos al mercado en una temporada regular (sin días festivos)podemos comprar papas a 0.40 centavos (por ejemplo) cuando es temporada alta para navidad, año nuevo la misma libra de papas te puede estar costando entre 0.60 centavos hasta 0.75 centavos. La demanda dela papa aumenta y a su vez aumenta el precio.

Debemos tomar en cuenta que estos mecanismos se ven afectados por el entorno económico, ya sean la inflación, condiciones sociales y hasta desastresnaturales. (Cuando hay bienes escasos por un desastre, los pocos que hay tienen un precio relativamente elevado).Entre la relación de la oferta y la demanda, en el caso de cosas de primera necesidad,como el pollo o el arroz, la gente no dejará de comprarlos aunque su precio varíe pues es vital.
Otro ejemplo, en tiempo de cosecha de café, el precio del café baja porque hay mucha oferta de este en elmercado, pero cuando no es tiempo de café, el precio aumenta porque es muy escaso. 
Al hablar de la Elasticidad y su aplicación en los negocios, podemos poner como ejemplo, en la época de carnavallos propietarios de casas en el interior del país acomodan sus casas con tal de acoger a los turistas y alquilan sus propiedades, teniendo un alto ingreso.
Como podemos ver, una oferta elástica es...