la osa negra
Páginas: 6 (1409 palabras)
Publicado: 25 de noviembre de 2013
Cada uno de estos aminoácidos posee una cadena lateral no polar que no puede ceder o aceptar protones o participar en puentes de Hidrógeno o enlaces iónicos. La característica común de estas cadenas laterales es su naturaleza no soluble en agua, lo que promueve su participación en interacciones hidrofóbicas.
Información para las abreviaturas de las figuras.
b.- Las masas de losresiduos están dadas para la forma neutra. Para la masa molecular de los aminoácidos parentales sume 18.0 D (masa molecular del agua), Para calcular la masa molecular de las cadenas laterales, reste 56.0 D (masa molecular de un grupo peptídico).
c.- Calculada a partir de una base de datos de proteínas no redundantes que contiene 300,688 residuos.
e.- Los símbolos de una y tres letras parala asparagina o ácido aspártico son Asx y B; para glutamina o ácido glutámico son Glx y Z respectivamente. El símbolo de una letra para un aminoácido no determinado o no estándar es X.
Para todos los aminoácidos se presenta su nombre, el código de tres letras, así como su identificación por una sola letra.
Una clasificación usual de los aminoácidos se refiere a si son esenciales o no para losorganismos, en particular para los heterótrofos. Esencial se refiere a que la maquinaria enzimática que posee el organismo estudiado no es capaz de sintetizar a la molécula, de ahí que deba ser ingerida en la dieta. Los autótrofos, son los organismos fotosintéticos, que al no recibir aporte de energía externa más que en forma de luz, deben sintetizar todas sus biomoléculas y, por tanto, poseentoda la maquinaria metabólica para sintetizar a todos los aminoácidos.
los aminoácidos esenciales son aquellos que deben ser ingeridos en la dieta, nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos.
GLICINA.
Es un aminoácido no esencial.
En 1820 se encontró que era un componente de la gelatina, fue el primer aminoácido identificado en proteínas hidrolizadas. Ayuda a disparar la liberaciónde Oxígeno para el proceso de fabricación celular que necesita de energía para llevarse a cabo; es muy importante en la manufactura de hormonas y es responsable del fortalecimiento del sistema inmune.
Masa del residuo 57.0 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 7.2 % c; pK1 -COOH 2.35; pK2 -NH+3 9.78.
ALANINA.
Es un aminoácido no esencial.
Es una importante fuente de energíapara músculo, cerebro y el sistema nervioso central; refuerza al sistema inmune en la producción de anticuerpos; ayuda en el metabolismo de azúcares y ácidos orgánicos.
Masa del residuo 71.1 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 7.8 % c; pK1 -COOH 2.35; pK2 -NH+3 9.87.
VALINA.
Es un aminoácido esencial.
Promueve el vigor mental, la coordinación muscular y ayuda a calmar lasemociones nerviosas.
Masa del residuo 99.1 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 6.6 % c; pK1 -COOH 2.29; pK2 -NH+3 9.74.
LEUCINA.
Es un aminoácido esencial.
Junto con la isoleucina provee de unidades para la fabricación de componentes bioquímicos esenciales, algunos de los cuales se utilizan para la producción de energía, estimulantes del cerebro superior y ayuda al organismo a estaralerta.
Masa del residuo 113.2 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 9.1 % c; pK1 -COOH 2.33; pK2 -NH+3 9.74.
ISOLEUCINA.
Es un aminoácido esencial.
Contiene un centro quiral extra, marcado con asterisco en la figura.
Masa del residuo 113.2 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 5.3 % c; pK1 -COOH 2.32; pK2 -NH+3 9.76.
METIONINA.
Es un aminoácido esencial.
Es el principal aporte de azufre, el cual previene desordenes en el pelo, la piel y las uñas; ayuda a reducir los niveles de colesterol incrementando la producción en el hígado de lecitina un fosfolípido (fosfatidilcolina); reduce el contenido de grasa en el hígado y protege a los riñones; es un agente quelante natural de metales pesados; regula la formación de amonio y ayuda a la generación de...
Cada uno de estos aminoácidos posee una cadena lateral no polar que no puede ceder o aceptar protones o participar en puentes de Hidrógeno o enlaces iónicos. La característica común de estas cadenas laterales es su naturaleza no soluble en agua, lo que promueve su participación en interacciones hidrofóbicas.
Información para las abreviaturas de las figuras.
b.- Las masas de losresiduos están dadas para la forma neutra. Para la masa molecular de los aminoácidos parentales sume 18.0 D (masa molecular del agua), Para calcular la masa molecular de las cadenas laterales, reste 56.0 D (masa molecular de un grupo peptídico).
c.- Calculada a partir de una base de datos de proteínas no redundantes que contiene 300,688 residuos.
e.- Los símbolos de una y tres letras parala asparagina o ácido aspártico son Asx y B; para glutamina o ácido glutámico son Glx y Z respectivamente. El símbolo de una letra para un aminoácido no determinado o no estándar es X.
Para todos los aminoácidos se presenta su nombre, el código de tres letras, así como su identificación por una sola letra.
Una clasificación usual de los aminoácidos se refiere a si son esenciales o no para losorganismos, en particular para los heterótrofos. Esencial se refiere a que la maquinaria enzimática que posee el organismo estudiado no es capaz de sintetizar a la molécula, de ahí que deba ser ingerida en la dieta. Los autótrofos, son los organismos fotosintéticos, que al no recibir aporte de energía externa más que en forma de luz, deben sintetizar todas sus biomoléculas y, por tanto, poseentoda la maquinaria metabólica para sintetizar a todos los aminoácidos.
los aminoácidos esenciales son aquellos que deben ser ingeridos en la dieta, nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos.
GLICINA.
Es un aminoácido no esencial.
En 1820 se encontró que era un componente de la gelatina, fue el primer aminoácido identificado en proteínas hidrolizadas. Ayuda a disparar la liberaciónde Oxígeno para el proceso de fabricación celular que necesita de energía para llevarse a cabo; es muy importante en la manufactura de hormonas y es responsable del fortalecimiento del sistema inmune.
Masa del residuo 57.0 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 7.2 % c; pK1 -COOH 2.35; pK2 -NH+3 9.78.
ALANINA.
Es un aminoácido no esencial.
Es una importante fuente de energíapara músculo, cerebro y el sistema nervioso central; refuerza al sistema inmune en la producción de anticuerpos; ayuda en el metabolismo de azúcares y ácidos orgánicos.
Masa del residuo 71.1 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 7.8 % c; pK1 -COOH 2.35; pK2 -NH+3 9.87.
VALINA.
Es un aminoácido esencial.
Promueve el vigor mental, la coordinación muscular y ayuda a calmar lasemociones nerviosas.
Masa del residuo 99.1 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 6.6 % c; pK1 -COOH 2.29; pK2 -NH+3 9.74.
LEUCINA.
Es un aminoácido esencial.
Junto con la isoleucina provee de unidades para la fabricación de componentes bioquímicos esenciales, algunos de los cuales se utilizan para la producción de energía, estimulantes del cerebro superior y ayuda al organismo a estaralerta.
Masa del residuo 113.2 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 9.1 % c; pK1 -COOH 2.33; pK2 -NH+3 9.74.
ISOLEUCINA.
Es un aminoácido esencial.
Contiene un centro quiral extra, marcado con asterisco en la figura.
Masa del residuo 113.2 D b; Ocurrencia promedio en proteínas 5.3 % c; pK1 -COOH 2.32; pK2 -NH+3 9.76.
METIONINA.
Es un aminoácido esencial.
Es el principal aporte de azufre, el cual previene desordenes en el pelo, la piel y las uñas; ayuda a reducir los niveles de colesterol incrementando la producción en el hígado de lecitina un fosfolípido (fosfatidilcolina); reduce el contenido de grasa en el hígado y protege a los riñones; es un agente quelante natural de metales pesados; regula la formación de amonio y ayuda a la generación de...
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