La Panaderia

PROPÓSITOS:
-Propiciar una salida, para enriquecer los conocimientos de los niños y su juego.
-Promover múltiples situaciones de juego, alternando la variación y repetición de los materiales,organización de los espacios.
CONTENIDOS: AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
_ Establecimiento de relaciones entre la función de la panadería y el trabajo de las Personas (vendedores, cajeros, personas queamasan, etcétera).
_ Establecimiento de relaciones entre la organización del espacio (sector de venta y amasado) y los productos que se elaboran y venden.
_ Establecimiento de relaciones entre el trabajode las personas y las herramientas que utilizan (hornos, batidoras, mezcladoras, etcétera).
_ Comparación de las características de los distintos tipos de ingredientes utilizados en la elaboraciónde panes (salvado fino, blanco, harina de salvado)
_ Establecimiento de relaciones entre los ingredientes utilizados en la elaboración dedistintos tipos de panes y sus características: la utilizaciónde remolacha y el color; de queso, cebolla y el sabor.
_ Observación sistemática y registro a través de dibujos.
_ Elaboración de encuestas.
_ Elaboración de gráficos.
_ Asunción y sostenimientode roles en el juego dramático.

ACTIVIDADES
JUEGO EN SECTORES: PRIMER MOMENTO
· Sector de construcciones: cartones y maderas de diversas formas y tamaños, muñecospequeños.
▪ Sector dejuegos de encastres: variados juegos de encastres de madera.
▪ Sector de dramatizaciones: la panadería (panes de masa de sal, caja registradora, bolsaspara comprar, dinero) y el sector de mate (conbebés, el mate, utensilios para cocinar).
SEGUNDO MOMENTO
▪ Sector de construcciones: tablitas de madera de distintos tamaños, autos, pista en el piso de cinta de papel.
▪ Sector de amasado: masas dedistintos colores, moldes, cuchillos, palitos, asaderas,etc.
· Preguntar y registrar a los niños donde compran el pan?
· Presentación de la salida a la panadería. Salida “Panadería...