La Panaderia

Unidad Didáctica: LOS ALIMENTOS
(LA PANADERÍA: Elaboración de Alimentos Panificados)
Proyecto: Elaboración de un recetario. Taller de cocina
Propósitos:
Diseñar situaciones de enseñanza queposibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca de “La Panadería”.

Contenidos

Actividades

Recursos

Estrategias

*Reconocimiento de las relaciones entre lasfunciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que este funcione.
*Organización del espacio de juego.


























*Uso de tablacomparativa sencilla.

*Uso de escrituras numéricas en diferentes contextos.










* Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos, las maquinarias que se utilizan, la organización del espaciodonde se desarrolla, las normas que los regulan




















*Relatar lo que se ha escuchado u observado.





*Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud(alimentación)



*Asunción de diferentes roles y sostenimiento de los mismos y su variación.


*Comparación de precios.



*Apropiación y reconocimiento de hábitos de higiene necesariospara cuidar la salud.






Inicio
*La docente propone varios sectores de juegos con la intencionalidad de conocer que información tienen los chicos respecto de la panadería y qué datos no conocen.Sector de construcción: maderas y cubos.
Sector de lectura: libros, revistas.
Sector de dramatización: masa, palos de amasar, bolsitas de cartón, cortantes de plásticos.
Sector de mate: muñecos, mate,paneras, utensilios para tomar el té.
*La docente recorrerá todos los sectores observando y dialogando acerca de lo que están realizando los niños. Y por último se detendrá en el sector dedramatizaciones y dialogara con ese grupo: este sector ¿con que están jugando? ¿Y que están haciendo de rico?

Y ese palo, ¿para qué sirve? Y la masa ¿con que ingredientes se prepara? Y todos estos alimentos...