La Panera

La Panera Para los peruanos la hora del lonche ha sido desde siempre importante. Este ritual, en el cual se le rinde homenaje a los panes, embutidos, tes y cafés, es practicado por personas de todoslos estratos sociales. Existen muchos restaurantes y cafeterías que presentan dentro de sus cartas preparaciones especiales para esta hora, inclusive existen cafeterías que modifican sus precios yfrecen especiales entre las 5 y las 9 de la noche. Dada la importancia que hemos notado en los limeños hacia este momento del día, hemos considerado que es necesario brindarle un espacio único yespecial, donde sea este momento, con sus olores, sabores y colores, el protagonista. Nuestra cafeteria estara dividida en dos espacios, el de consumo en el local, y el de bazaar gourmet. La cafeteriaconstara de mesas y espacios privados, vitrinas donde se podran observar los productos hechos en las cocinas del local. Entre estos productos tendremos: ● panes ● galletas ● tartaletas ● tortas ● etc En elbazaar gourmet encontraremos productos importados, como tes alemanes (http://www.tormo.com.co/franquicias/THE_TEA_HOUSE/7055), cafes colombianos, cetroamericanos, chocolates ecuatorianos, y productosnacionales, como kiwicha, quinoa, maca, etc. Procesados de tal forma que se puedan ultilizar en la fabricacion de alimentos como panes, tortas, rellenos, etc. Tambien contaremos con una linea de masasprecocidas, y rellenos para tartas, que funcionara de tal forma que el cliente pueda llevar a su casa y hacer el postre en el momento que lo necesite, comprando diferentes masas se conseguirandiferentes tartas asi como los rellenos, de frutas, de chocolates, etc. Los Clientes Tomando en cosideración los precios de los productos el sector de mercado al cual nos vamos a dirigir es el A y el B,prestando especial atencion a las madres, amas de casa, muejeres entre los 26 y los 60 años, asi como a las personas de la tercera edad, haciendo de este un espacio donde se sientan a gusto y como en...