La panza es primero

 Eduardo del Rio “RIUS”
El libro “la panza es primero” nos habla desde un principio sobre la comida que sube de peso como la carne, nos dice sobre ella que es un alimento que todo el tiempo está en descomposición, se vuelve tóxica (aun mas cuando matan al animal violentamente por que eso hace que su carne se envenene y así sea mas toxica) y que para nuestro organismo es difícil digerirlo, nosdice que si el ser humano estuviera hecho para comer carne, tuviera dientes mas afilados y su jugo gástrico no sería tan débil, nos dice que para que la carne en verdad nos sirviera tendría que ser cruda pero recién muerto el animal, también nos habla sobre qué comer de mas o que comer mucha carne no es estar bien nutridos, si no que es llenarnos de grasa o comer más proteínas de la necesaria yaque la carne es un alimento rico en grasa y proteínas; las proteínas de la carne se pueden sustituir con otros productos y naturales, así que podríamos aprender a comer más “natural”.
También llega el momento en que dice que aunque la carne sea mala, también el cuerpo necesita de sus proteínas ya que el cuerpo necesita de todos los nutrimentos.
En otro tema nos habla de los “naturalistas”,aquellos que acostumbran a comer bien, nos dice que para las enfermedades no se necesitan antibióticos, pastillas, etc. Ni esas medicinas que nos recetan en el doctor, ya que el “sentirse mal” es una forma en que el cuerpo nos dice que se está poniendo en orden, se está recuperando y que esas medicinas nos pueden intoxicar, que es mejor que en los días que estemos enfermos tomemos agua y comamos frutasy verduras para ayudar a nuestro organismo. Después nos hablo de algunos personajes que habían hecho huelga de hambre y que no habían muerto de ello, que solo se alimentaban con agua y alguna u otra fruta, nos dice que el ayunar es bueno ya que aparte de que bajamos de peso y le damos un breve descanso a nuestro órgano que se encarga de procesar la comida. Al dejar de comer carne y esos alimentosdice que pueden haber síntomas de cansancio, no tener energías, sentirnos muy débiles, baja de peso, nos pueden salir obsesos de grasa, etc. Pero es normal porque el cuerpo se va desintoxicando.
Nos habla de los vegetarianos, que son de los que mejor se alimentan ya que no consumen alimentos de origen animal y los suplen.
Nos habla también sobre las vitaminas que tienen los alimentos como lavitamina “a”, “b” o “c” que son vitaminas que se encuentran en muchos alimentos naturales y algunos productos animales (Se repite mucho la levadura de cerveza). Estas vitaminas nos ayudan a no enfermarnos; Nos dice que una de las enfermedades más contraídas en la ciudad es la “gripe” ya que el virus agarra a los organismos más débiles y desnutridos (con pocas defensas) que encuentra y, ya que laalimentación de los habitantes de las zonas urbanas es muy mala por la comida procesada, con conservadores y químicos que reciben, y la de la zona rural es mas “natural” ya que ellos mismos la siembran, las personas de las zonas urbanas están más desnutridos y tienen más probabilidad de enfermarse. Hablando de la desnutrición también nos dice que México es uno de los paises mas desnutridos (por esolas condiciones físicas de un mexicano, ya que no se desarrollan bien) ya que los alimentos saludables son muy caros y no nos mandan los que normalmente nutren mas. Sin embargo los que pueden comprarlos, no saben comerlos, mientras que los que tienen bajos recursos no pueden adquirirlos; En la ciudad la desnutrición se disfraza de antojitos mexicanos que no nutren pero si suben de peso.
Ladesnutrición nos altera extremadamente el sistema nervioso, el libro dice que antes de que llegaran los españoles, aparte de traer enfermedades, trajeron malos hábitos en la alimentación ya que los mexicanos eran personas con una buena nutrición y desarrollo por su forma de alimentarse que era principalmente en lo natural.
También nos dice sobre la obesidad, nos dice que es una enfermedad que nos...