La Papa En Bolivia

La papa: importante alimento para el consumo del mundo
La papa es un tubérculo originario de América del Sur que se consume desde hace más de 8.000 años y se encuentra clasificado como uno de loscuatro cultivos más importantes del mundo, junto con el trigo, el maíz y el arroz.
Fueron las naciones indígena - originarias que domesticaron este alimento en beneficio de toda la humanidad, desde sucentro de origen ubicado en la zona circunlacustre del lago Titicaca que actualmente pertenece al Estado Plurinacional de Bolivia y es compartido con la hermana República del Perú.
Actualidad
Lapapa en Bolivia se cultiva en diferentes ecorregiones: desde una altitud de 500 hasta 4.500 msnm, donde se identifican cinco épocas de siembra en función de las características propias de lasecorregiones. Estas características permiten que siempre existan cosechas y siembras simultáneas en algún lugar del territorio boliviano.
Resulta erróneo visualizar a la papa como un todo homogéneo, lasecorregiones, la diversidad genética, la cultura de los diferentes productores de papa, los factores restrictivos y las ventajas comparativas de cada zona son diferentes.
En términos económicos, laparticipación de la papa en el Producto Interno Bruto (PIB) del sector agropecuario es del 10%. Se estima que 268.000 familias producen más de 971.000 Tm (Toneladas métricas) de este cultivo enaproximadamente 185.000 Hectáreas, los rendimientos promedio son alrededor de 5.2 Tm/ha . El consumo percápita es de 43 Kg/año.
Principales plagas
El "gusano blanco de la papa" es una de las principalesplagas de este cultivo en las zonas altas de los Andes. Es corriente encontrar cosechas hasta con 40% de tubérculos atacados. Este problema causa justificada inquietud, ya que la papa producida con estedaño, lógicamente, no tiene aceptación en los mercados.
Sin lugar a dudas la papa es un producto estratégico que contribuye a lograr la soberanía y la seguridad alimentaria, más aun cuando nuestro...