La Papa

La Papa

Tenemos en el Perú cerca de 3000 variedades de papas nativas distribuidas en diferentes climas y regiones. Son características de este producto la gran variedad de colores y formas, perosobre todo su alto valor nutricional y antioxidante.
Usos:
* Alimenticio:
· El tubérculo cocido o frito preparado de múltiples formas. Con el
tubérculose prepara chuño, carapulcra y tocosh.

* Medicinal:
· La papa es anti cancerígena y previene las enfermedades cardiacas,
de ahí que seatribuya la longevidad de los pobladores andinos a su
alimentación a base de papas. 

· Es un efectivo antiespasmódico, antiflogístico, hemostático, y actúacontra las úlceras gástricas, reumatismo, picadura de insectos,
forúnculos, quemaduras y cálculos renales.

* Cosmético:· Sobre la piel se colocan mascarillas del tubérculo para combatir las
arrugas.

Aguaymanto

El Aguaymanto es conocido como fruta nativa desde la época de los Incas.Usos:

* Alimenticio:
· Puedes comer el aguaymanto como postre o snack de media
mañana.

· También como refresco o comoparte de un delicioso cóctel que
deslumbre a tus invitados.

· Rica en vitamina C (alto contenido de ácido ascórbico).

* Medicinal:· Ayuda a prevenir cáncer del estómago, colon y del intestino.

· Reconstruye y fortifica el nervio óptico. Aplicado externamente su jugocura las cataratas oculares.

· Disminuye la albúmina de los riñones.

· Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y próstata....