La Papaya

La papaya es un fruto proveniente de México y América Central, que hoy por hoy se cultiva en casi todos los climas tropicales del planeta.
Los nativos de Costa Rica y México la conocen como la frutadel árbol de la buena salud.
Los frutos poseen una textura suave y una forma oblonga
Puede ser de color verde, amarillo, naranja o rosa.
Pudiendo pesar hasta 9 kg, en la mayoría de los casos nosuelen pesar más de 500 o 600 g, especialmente en una variedad de cultivo de plantas enanas, muy productivas y destinadas generalmente a la exportación, por su mayor duración después de la cosecha y antesde su consumo.
Los altos niveles de vitamina C y de vitamina E, junto con los antioxidantes como el beta-caroteno y el licopeno de la papaya pueden ayudarnos a reducir la oxidación del colesterol ennuestras arterias, proteger nuestra piel contra los radicales libres, moléculas que provocan oxidación, daño celular y envejecimiento muscular.

Facilita la digestión y calma el dolor e inflamación delestómago gracias a que contiene una enzima llamada Papaína.
La papaína es una enzima similar a la pepsina humana que desdobla las proteínas y favorece el proceso digestivo. Por eso las personassienten que les ayuda a digerir las carnes y las comidas pesadas, tiene también propiedades analgésicas o sea calmantes del dolor.
La papaya es una buena fuente de ácido fólico que ayuda a controlarnuestros niveles de homocisteína en la sangre. (deficiencia de ácido fólico con una amplia variedad de enfermedades cardiovasculares).
Un beneficio importante de la papaya es su poder como desintoxicantedebido a la cantidad de fibra que posee, ayuda a limpiar los intestinos y el colon.
La papaya es ideal para tratar inflamaciones, supuraciones de pus, callos, verrugas, granos y otras enfermedadescutáneas. En Centroamérica, en los lugares donde no se encuentran hospitales ni farmacias, las hojas de la papaya se aplican en forma de compresas sobre las heridas infectadas para ayudar a que se...