La Paz Gastronomy
Páginas: 2 (466 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2014
Gastronomía local
La Paz, Baja California Sur, México
José Abad Aispuro Chávez
El área gastronómica es uno de los aspectos más importantes dentro de las costumbres y tradiciones de lospueblos y sus habitantes; en La Paz al igual que en el resto de las comunidades sudcalifornianas algunos de los platillos más populares son los burritos de machaca de pescado o de res, el queso panela, elcafé de olla y sobre todo las tortillas de harina.
Si anda en busca de sabores únicos, le sugerimos probar la lisa tatemada, pargo relleno, caldo de jaiba, ceviche de pescado o los tacos decamarón o pescado. Es mas fácil encontrar desde la mañana hasta después del medio día lugares para comer pescados y mariscos frescos con el sazón paceño*.
Los paladares mas exigentes, podrán satisfacer suapetito con diferentes opciones de corte internacional tales como cocina italiana, argentina, francesa, coreana, china, japonesa, sin faltar la Mexicana y sus tradicionales tacos de carne asada yaconocidos por casi todo el mundo, servidos con cebolla, guacamole, cilantro, chiles asados, y una gran variedad de salsas frescas.
Para culminar con este delicioso recorrido, no puede dejar deprobar el licor de damiana, bebida de elaboración local o las refrescantes nieves de agua o el agua fresca de frutas frescas.
Cualquiera que sea su elección, esperamos que la disfrute!
*Nativo de LaPaz
La Paz Gastronomy
La Paz, Baja California Sur, México, March 2009
José Abad Aispuro Chávez
Local gastronomy is one of the most important characteristics in the traditions of a townand its inhabitants. In La Paz , just like in the rest of the south Californian communities, some of the most popular dishes are the beef or fish machaca burritos, panela cheese, café de olla (boiledcoffee), but most of all the flour tortillas.
If you are in search of unique flavors, we suggest you to try the delicious grilled grey mullet, stuffed red snapper, fish ceviche, crab stew or...
La Paz, Baja California Sur, México
José Abad Aispuro Chávez
El área gastronómica es uno de los aspectos más importantes dentro de las costumbres y tradiciones de lospueblos y sus habitantes; en La Paz al igual que en el resto de las comunidades sudcalifornianas algunos de los platillos más populares son los burritos de machaca de pescado o de res, el queso panela, elcafé de olla y sobre todo las tortillas de harina.
Si anda en busca de sabores únicos, le sugerimos probar la lisa tatemada, pargo relleno, caldo de jaiba, ceviche de pescado o los tacos decamarón o pescado. Es mas fácil encontrar desde la mañana hasta después del medio día lugares para comer pescados y mariscos frescos con el sazón paceño*.
Los paladares mas exigentes, podrán satisfacer suapetito con diferentes opciones de corte internacional tales como cocina italiana, argentina, francesa, coreana, china, japonesa, sin faltar la Mexicana y sus tradicionales tacos de carne asada yaconocidos por casi todo el mundo, servidos con cebolla, guacamole, cilantro, chiles asados, y una gran variedad de salsas frescas.
Para culminar con este delicioso recorrido, no puede dejar deprobar el licor de damiana, bebida de elaboración local o las refrescantes nieves de agua o el agua fresca de frutas frescas.
Cualquiera que sea su elección, esperamos que la disfrute!
*Nativo de LaPaz
La Paz Gastronomy
La Paz, Baja California Sur, México, March 2009
José Abad Aispuro Chávez
Local gastronomy is one of the most important characteristics in the traditions of a townand its inhabitants. In La Paz , just like in the rest of the south Californian communities, some of the most popular dishes are the beef or fish machaca burritos, panela cheese, café de olla (boiledcoffee), but most of all the flour tortillas.
If you are in search of unique flavors, we suggest you to try the delicious grilled grey mullet, stuffed red snapper, fish ceviche, crab stew or...
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