La Pesca Eso
Páginas: 6 (1282 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2013
LA PESCA
1. DEFINICIÓN
La pesca es la captura y extracción de los peces y otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados de su medio natural para utilizarlas como alimento.
Junto con la agricultura, la ganadería y la explotación forestal, la pesca es una actividad económica del sector primario.
2. TIPOS DEPESCA
* Tradicional o artesanal: Se realiza cerca de la costa y se vale de la fuerza humana y de aparejos de pesca sencillos como la caña.
Se mantiene en regiones poco desarrolladas. Su producción es escasa y sirve básicamente para el autoconsumo.
* Industrial: Tiene como objetivo obtener gran volumen de capturas. Por ello necesita recursos económicos, una tecnología avanzada y unasinfraestructuras portuarias.
Según el lugar donde se practica se distingue:
* La pesca de bajura se realiza próxima a la costa. Puede ser litoral, en las inmediaciones de la costa, con pequeñas embarcaciones, con o sin motor, y mediante métodos artesanales (arpones, anzuelos, trampas, pequeñas redes...); sus capturas se destinan al autoconsumo y al mercado local. Una pesca un poco más alejadarequiere embarcaciones de mediano tamaño con distintos aparejos de pesca, según lo que se desea capturar, y con bodegas acondicionadas para conservar las capturas en hielo o en cámaras frigoríficas. Estos tipos de pesca se suelen practicar en el día.
* La pesca de altura se realiza con barcos de medio tamaño que suelen salir en pequeñas flotillas, a lugares más alejados del litoral, durando el periodode pesca unos 10 o 15 días. Utilizan técnicas más modernas para la pesca, y además deben iniciar el proceso de conservación del pescado, mediante la conservación en cámaras frigoríficas, la salazón u otros.
* La pesca de gran altura es la que se practica en los lugares más alejados del continente con barcos de gran tonelajes y técnicas modernas para la localización de los bancos de peces y suposterior captura (teledetección, GPS, etc). Salen a faenar en flotas organizadas con un barco-nodriza o factoría, en el que el resto va descargando diariamente la pesca y allí se inicia el proceso de transformación, limpiado y congelado del pescado, y con los residuos se inicia la fabricación de piensos y harinas. La duración de cada expedición suele ser de varios meses.
3. ARTES Y TÉCNICASDE PESCA Pag 128
4. REGIONES PESQUERAS
Los lugares de pesca han variado tanto en la naturaleza como en ubicación, pues hoy se pesca en aguas de aprovechamiento económico pertenecientes a otros países y a distancias considerables de los `puertos de partida, hasta en los ,océanos Indico y Pacífico. Las regiones pesqueras españolas han variado su significado tradicional, incluso los puertos,entre los que hoy destacan: Bermeo (Vizcaya), Vigo, Huelva, Algeciras (Cádiz) etc. Del mismo modo ha variado su significado económico y las repercusiones sociales de la actividad pesquera, que gravita hoy sobre el Atlántico en detrimento del Mediterráneo.
* Galicia
Conserva su primacía pesquera en España, pues que aporta un tercio de las capsulas y casi la mitad del empleo pesquero. Participa,junto con la flota cantábrica, de la pesca en agua adyacentes(sardina y merluza), en los caladeros comunitarios del Atlántico (atún, pez espada) y en aguas muy alejadas (fletán, bacalao, atún) pues dispone de una excelente flota.
* Andalucía:
La pesca de bajura tiene más importancia social que económica. La flota se aproxima a los 3000 barcos con un fuerte componente artesanal y un marcadocarácter de la actividad con tiempo parcial. Se pesca en el litoral, en aguas de Marruecos, de Portugal y en caladeros del Atlántico suroriental. En conjunto, ha experimentado una trayectoria descendente por la disminución de las capturas en un mar sobre explotado y por la dificultad de acceso a aguas ajenas. La provincia con mayor importancia pesquera es Huelva, seguida de Algeciras.
* Litoral...
1. DEFINICIÓN
La pesca es la captura y extracción de los peces y otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados de su medio natural para utilizarlas como alimento.
Junto con la agricultura, la ganadería y la explotación forestal, la pesca es una actividad económica del sector primario.
2. TIPOS DEPESCA
* Tradicional o artesanal: Se realiza cerca de la costa y se vale de la fuerza humana y de aparejos de pesca sencillos como la caña.
Se mantiene en regiones poco desarrolladas. Su producción es escasa y sirve básicamente para el autoconsumo.
* Industrial: Tiene como objetivo obtener gran volumen de capturas. Por ello necesita recursos económicos, una tecnología avanzada y unasinfraestructuras portuarias.
Según el lugar donde se practica se distingue:
* La pesca de bajura se realiza próxima a la costa. Puede ser litoral, en las inmediaciones de la costa, con pequeñas embarcaciones, con o sin motor, y mediante métodos artesanales (arpones, anzuelos, trampas, pequeñas redes...); sus capturas se destinan al autoconsumo y al mercado local. Una pesca un poco más alejadarequiere embarcaciones de mediano tamaño con distintos aparejos de pesca, según lo que se desea capturar, y con bodegas acondicionadas para conservar las capturas en hielo o en cámaras frigoríficas. Estos tipos de pesca se suelen practicar en el día.
* La pesca de altura se realiza con barcos de medio tamaño que suelen salir en pequeñas flotillas, a lugares más alejados del litoral, durando el periodode pesca unos 10 o 15 días. Utilizan técnicas más modernas para la pesca, y además deben iniciar el proceso de conservación del pescado, mediante la conservación en cámaras frigoríficas, la salazón u otros.
* La pesca de gran altura es la que se practica en los lugares más alejados del continente con barcos de gran tonelajes y técnicas modernas para la localización de los bancos de peces y suposterior captura (teledetección, GPS, etc). Salen a faenar en flotas organizadas con un barco-nodriza o factoría, en el que el resto va descargando diariamente la pesca y allí se inicia el proceso de transformación, limpiado y congelado del pescado, y con los residuos se inicia la fabricación de piensos y harinas. La duración de cada expedición suele ser de varios meses.
3. ARTES Y TÉCNICASDE PESCA Pag 128
4. REGIONES PESQUERAS
Los lugares de pesca han variado tanto en la naturaleza como en ubicación, pues hoy se pesca en aguas de aprovechamiento económico pertenecientes a otros países y a distancias considerables de los `puertos de partida, hasta en los ,océanos Indico y Pacífico. Las regiones pesqueras españolas han variado su significado tradicional, incluso los puertos,entre los que hoy destacan: Bermeo (Vizcaya), Vigo, Huelva, Algeciras (Cádiz) etc. Del mismo modo ha variado su significado económico y las repercusiones sociales de la actividad pesquera, que gravita hoy sobre el Atlántico en detrimento del Mediterráneo.
* Galicia
Conserva su primacía pesquera en España, pues que aporta un tercio de las capsulas y casi la mitad del empleo pesquero. Participa,junto con la flota cantábrica, de la pesca en agua adyacentes(sardina y merluza), en los caladeros comunitarios del Atlántico (atún, pez espada) y en aguas muy alejadas (fletán, bacalao, atún) pues dispone de una excelente flota.
* Andalucía:
La pesca de bajura tiene más importancia social que económica. La flota se aproxima a los 3000 barcos con un fuerte componente artesanal y un marcadocarácter de la actividad con tiempo parcial. Se pesca en el litoral, en aguas de Marruecos, de Portugal y en caladeros del Atlántico suroriental. En conjunto, ha experimentado una trayectoria descendente por la disminución de las capturas en un mar sobre explotado y por la dificultad de acceso a aguas ajenas. La provincia con mayor importancia pesquera es Huelva, seguida de Algeciras.
* Litoral...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.